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这种天赋,顾同舟都不知道该说什么才好。
他此刻的心情极为复杂,有些发酸,也有些欣慰。
最后,顾同舟心中长叹一声。
他不知道的是,他的徒弟们,也正在观看这场直播。
其中就有和高典发生过冲突的景忠军,此刻他的师兄弟们说到:“别想了,以前的那些冲突,以后就放在心里吧。”
高典此刻表现出来的水平,他们中很多人都达不到。
他们可是沉浸了几十年的,而高典才学艺多久?
这种差距,足矣让很多想法打消了。
最早和高典发生冲突的康南志,如今更是一点想法都没有。
他还能有什么想法?
通过厨艺在高典这里找回场子?
别开玩笑了,这怎么可能!
现在的高典,已经不知道把他甩到什么地方去。
他只是默默的看着,心里在想。
以后,自己可不可以和人说,自己曾经差点在厨艺上打败了高典。
那样……或许挺有面子的吧。
这个想法,康南志没有说出来。
因为有些丢人,他和高典本身就有矛盾,现在居然还要用差点赢了高典去装杯?
关键是,他还没赢,是差点赢。
………………
高典将龙须面制作出来之后,魏巧依也收回目光开始去烹饪自己的面点了。
她又不需要和高典同时完成,哪怕她先完成,只要不先完成太早,效果也是一样的。
高典没有去看魏巧依,他将龙须面放下,跑去看汤底。
时间慢慢过去,高典的汤底已经熬制好了。
他放盐进去调味,因为食材很多,多余的调味料,反而是负担,将盐度把握好,味道自然而然就是极美的。
很快,高典就将味道调好,接下来是很关键的一步,烹饪龙须面。
一般来说,龙须面都不适合用来煮。
因为十四扣之后,面条就很细了。
当然也不绝对,现在都是用高筋面粉,面条的韧性大大增强。
其实一些较粗的龙须面,也是可以煮来吃的。
只是煮的时间不宜太长。
但是高典这种十八扣的龙须面,用来煮就不合适。
太细的面条,会煮散的。
除了煮以外,还有一种烹饪方式比较适合,那就是炸!
油炸可以让龙须面定型,不会像在水中一样散开。
但是油炸也有问题,那就是油温不好控制。
这还是因为龙须面太细的缘故,油温一高,一下就全糊了,油温太低,又不能快速定型。
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