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第105章 油泼面（第2页）

一碗面，高典吃的再慢，也吃不了太久。

吃完后，高典用纸巾擦了擦嘴。

坐在一旁的老板忽然问到：“小伙子，怎么样，好吃吗？”

高典闻言，转过头，竖起大拇指道：“好吃。”

老板笑道：“那是肯定的，我做这个做了三十几年，从十多岁就开始做。”

高典说到：“老板，你这面条是自己揉的吗？”

“不错，我这里可是坚持手工制作。”老板说到。

“现在手工制作面条的很少了。”高典说。

这句话似乎有些触动老板，只听他赞同道：“可不是嘛，现在有几个还在手工制作，都用机器了。以前也有人来我这里推销过机器，我用过一段时间。说实话，机器做面条，很方便，省时省力，可是机器做出来的面条不够好吃。用了段时间后，我还是手工制作，就是累了些。”

高典说：“确实，不过手工制作的面条要好吃很多。”

“小伙子你这话说的不错。”老板笑道。

高典顿了顿问到：“老板，我能看看你怎么做的面条吗？”

老板愣了愣，问到：“你看这个做什么？”

高典说：“我想学习一下，要是不方便就算了。”

高典内心有些忐忑，要知道这是人家吃饭的手艺，怎么可能轻易让你学去。

谁知老板闻言，没有丝毫犹豫，笑道：“没问题，你想学我教你就是。”

这反而让高典有些惊讶，问到：“老板，你这么轻易的就答应了？”

老板好笑的说到：“这有什么，这又不是什么多么珍贵的手艺。我们那里，谁都会上一手揉面的手艺。”

“谢谢老板。”高典说到。

面馆老板起身说到：“你跟我来厨房，我教你。”

高典闻言，跟着老板走进厨房里。

老板是一个很热心的人，他讲的很细致，从和面到揉面，然后擀面、切面都讲的很细致，还和高典演示了遍。

最后，老板还让高典上手试试，并且大气的说一点面粉而已。

高典内心也有些跃跃欲试，他把老板说的，和自己这段时间学的互相印证。

随后，高典开始和面、揉面。

老板一见，脸色顿时变了变，这位小伙子揉面的手法很专业啊！一点也不像新手。

揉好之后，便是擀面，以及切面。

高典按照老板说的做，很快一份面条便制作出来。

“我看看。”老板说到。

他走上前去，用两根手指夹起一根面条，轻轻捏了捏，心里颇为震惊。

这面条的品质，竟然丝毫不下于他做的。

要知道，他可是做了三十几年油泼面，其他的面点或许不行，但是在油泼面这一项上，他还是很有自信的。

可是现在一个年轻的小伙子，第一次做出来的面条，竟然就和他做的不相上下，这让他内心震惊的同时，不禁怀疑面前这小子是不是说谎了。

ps：今天迟了点，下一更也会迟一些。不好意思！

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