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076章 口水鸡（第2页）

程鑫笑着说道。

一上午两小时的时间，程鑫带着学员们回顾了整个厨师界的大致类型和菜品种类。

当学员们听到程鑫掌握三百道川菜秘方，以及各类菜品约一千种秘方，都被深深震撼了。

程鑫明确表示，会教给他们这些菜品的制作秘方技巧。

学员们的心都变得火热。

曹婉瑾在其中听得也是津津乐道，频频点头。

她已经向父亲请求暂时辞去在公司的职位，现在认真跟着程鑫学习厨艺。

曹婉瑾身为曹氏餐饮集团大小姐，厨艺水平还是可以的，有一般厨师之上的水平，不及精通。

有程鑫指导，曹婉瑾厨艺必能更进一步。

老丈人听到这种请求，自然是同意。

今天要做的菜品是口水鸡，一道经典川菜。

在程鑫的川菜图鉴中，有着这道菜最佳的做法。

程鑫直接把相关秘方以pdf文件的形式发给唯信群内的所有学员。

学员们都默默接受文件，想着自己会怎么做这道菜。

另一边，p站直播间的观众也能看到这个秘方，程鑫发了条动态，把秘方上传到了自己的p站账号。

从实际角度出发，给了秘方给这些普通观众们，他们也不会做口水鸡。

最关键的还是制作中的手法与技巧，这才是决定做出一道口水鸡最重要的元素。

下午程鑫就会正式教学员们做这道口水鸡，亲自传授手法，技巧。

“下课，吃过饭午休过后，下午两点，我们去实训教室进行实际口水鸡制作。”

叮咚的下课铃也准时响起，让这些学员们有了种回到校园的错觉感。

当学生的这种感觉其实挺不错的，他们也很怀恋，并不排斥听到熟悉的下课铃声。

程鑫虽然没有给这些学员们包住，但饮食，程鑫不会亏待这些徒弟学员们。

中午他会亲自给这些学员们做饭。

现在，他，程鑫是二楼神厨小店的厨师长。

程鑫每天中午会做一定数量的菜品，犒劳自己的学员，不收费。

大厦二楼的神厨小店，其它时间由聘请来的厨师进行菜品制作，满足游客的需要。

口水鸡的制作流程程鑫早已经烂熟于心，120只鸡也已经提前处理过了，所以程鑫在下课后以极快的速度做好了学员们的午餐。

当学员们在神厨小店点餐时发现厨师是程鑫时，都惊呆了。

“你们要吃我做的口水鸡吗？现在可以尝尝，下午我会亲自教你们。”

大多数学员当然选择同意。

“哇！这也太好吃了吧！”

孙洁发出自己幸福的感慨，她吃到了自己吃过的最好吃的鸡肉。

口水鸡口水两字并不是浪得虚名，足以让人留下口水，回味无穷。

更何况这是程鑫做出来的口水鸡，大师之名，厨艺buff加成，着实为人间美味。

其他学员也同样心生感慨，庆幸自己找到了一个好导师，看来厨艺提升不在话下。

宋晓俊身为做鲁菜的厨师，性格直爽，通过品尝口水鸡，更是认定了程鑫，要拜程鑫为师，提升自己的厨艺技术。

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