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卫恒是个?严厉的师长，刚回清泉县第?二天自己一个?人出去转了?一圈，回来带着几本书和?笔墨纸砚，然后开始教习叶青青兄妹写字，他并不是拘泥于书本死?板的教导叶青青兄妹，会根据兄妹俩学?习能力和?学?习进?度随时调整学?习内容，从前大哥每日去学?堂回来教叶青青《千字文》四句，如今卫恒却是加快了?进?度，因为他发现?叶青青学?东西很快，他只需与她讲解一遍，她便能理解透彻，只是书法就?没这么顺利了?。

回到清泉县第?二日夜里，卫恒给叶青青兄妹增加书法课，定在晚饭后半个?时辰。

卫恒铺好纸张，研磨好墨汁，叶青青不解，茫然的看着他，“纸墨笔砚都很贵，你不是只答应教我们认字？”

“虽不是你正经的教习先生，可我总归是第?一次当先生，总不能教出只会认字不会写字的学?生？如今住在你家，也不能当个?闲人。”卫恒如今已经不再穿大哥的棉布短打，而是宋郎中?给他送来的几套素色棉布广袖长衫，墨色长发随意用木簪子挽了?个?发髻，丝毫掩盖不住他的清冷寡淡，他站在窗旁的桌子前，叶青青跟大哥分别立在桌子对面，烛光印照着他深邃清冷的眉宇，叶青青恍只见他一手扶着宽大衣袖，一手执笔轻点笔墨，“叶青青”三个?字便已跃然纸上。

“这便是你的名字，叶青青。”

叶青青眼睛一亮，忍不住探头看过去，发现?卫恒真的是字如其人，漂亮干净，大气磅礴，这样?的功底也不知道要练习多久。

“你字写得真好，我的名字写出来挺好看的。”叶青青很开心，真诚夸赞，古代人书法各有?风骨，若是在现?代她估计舍得花钱裱个?框挂墙上欣赏。

“只要你勤加练习，也能写出这般。”卫恒自己的书法自然是自信的，看着小姑娘亮晶晶的眼睛，如同黑夜里划破黑暗的光亮了?又暗，破天荒多说了?几句，“蔓草青青，生机盎然，你的名字寓意很好。”

“那你的名字是怎么写？又作何解？”叶青青眼眸微动，忽然发问。

卫恒执笔的手顿了?一下，垂眸不答，蘸了?墨汁写下“卫恒”二字，万物恒生，母亲一生所愿寻一人守一处永恒，却没想到万物恒生，时移世易，唯易之恒。

叶青青看着那两?个?遒劲有?力的字，想到他告诉她名字那天她还怀疑他的姓氏跟国姓一般是“魏”，明明卫恒都否认了?，可她脑子中?不知道为何又想到就?想到大楚王朝的国姓魏。

叶青青都觉得自己好笑，大概是穿越前现?代剧看多了?，总是联想一些巧合狗血的桥段。

“卫恒大哥，我呢，我的名字如何写。”叶长生在一旁看着羡慕又期待，干着急，迫不及待催促卫恒也写一写他的名字。

卫恒恍然回神，提笔在纸上写下叶长生的名字，随后便开始指导兄妹二人握笔研墨等书法常识。

叶青青虽然作为一个?穿越者自然不是真文盲，可这古代的字是繁体的，字形复杂笔画也多，叶青青算是书法初学?，一时半刻领会不来要领，握着毛笔每次写出来的字简直跟没有?骨头的蚯蚓差不多。

卫恒指导叶青青理解记忆方?面更优，不过几天就?将千字文全部内容教与她，又开始了?《三字经》四书五经的学?习，留下课后作业便是让她熟读熟记背诵，还会在她干活的时候随时抽问，至于每日练字更是严苛，卫恒给他们写了?详细的分笔字帖让兄妹俩临摹，叶青青真心觉得自己仿佛回到了?中?学?时候的语文早读课，她没想到自己穿越到一个?历史上没有?的朝代，竟然学?的还是一样?的古时候先贤圣人流传下来的经典。

日子在忙碌中?变得充实而平静，叶青青习惯了?一个?人在铺子里忙招呼着，开食肆一段日子，嘴皮子都磨练出来了?，见谁都能聊两?句，应对起来游刃有?余，卫恒看人多时候叶青青忙不过来也会帮着打打下手。

那藤梨捂了?两?三天已经捂熟了?大半，叶青青便让大哥买了?两?口大坛子和?两?个?半大的坛子洗干净晾干，叶青青则将软了?的藤梨先洗干净晾干水分，打算晚上酿酒。

夜里晚饭后，叶长生坐在院子里处理第?二天要卤的肉，梅子拿青菜和?清水喂好小兔子藤梨，随后读了?一会书，格外认真得写了?一页字才去干活。

藤梨数量不少，叶青青一个?人根本忙不过来，大哥和?卫恒也围坐在桌子前一起帮忙。

大哥将藤梨切成两?半，叶青青跟卫恒用木勺子将果肉挖出皮肉分离，将果肉放进?大缸里，去皮剥肉就?是个?费时间的活儿，一时间院子里弥漫着藤梨浓郁香甜的味道。

剥好果肉，再用干净的木棍将果肉搅烂，每个?坛子装上三分之二的果肉，避免发酵时酒溢出来，叶青青写字不好看，卫恒用纸笔写上酿酒日子贴在坛盖上，静置放在屋子里发酵。

第109章识货

叶青青每天早晚都?会用木棍搅拌一次酒坛子?，坛子?里一直咕咕冒泡，是在发酵，三天后，坛子?里果肉残渣与酒慢慢分离，表面浮起一层泡泡，满屋子?香气。

叶青青按照比例先加了一半的?白?砂糖，让它?继续发酵。

七天后，第一天酿制的?酒坛子?里，酒香扑鼻，果肉发酵后只剩下水汤，没有果肉硬块，也没有气泡。

叶青青忍不住用筷子?沾上一点尝了下，酸香微甜，已经有了浓郁酒味，目前看起来还算不错。

叶青青打了半碗半成品，淡黄色的?液体，酒香扑鼻，献宝似的?拿给大哥和卫恒品尝。

“青青，你这藤梨酒喝着有酒味又?不像白?酒那?般烈得辣喉咙，清甜甘美，我还从来没有喝过这么好喝的?酒。”叶长生喝了一口，赞不绝口。

“那?就是还不错咯了？卫恒大哥，你尝一下，这果酒能?卖出钱么？”叶青青看向卫恒，期待他的?反应。

面前的?粗瓷碗里是淡绿色的?汁，闻起来有一股子?酒味，还夹杂着那?藤梨果子?的?香甜，小姑娘表情俏皮，似乎很是自信，卫恒接过浅尝一口，对上小姑娘期待的?眼神，客官评价，“有酒味，有果子?的?甘甜，尚能?入口，可若是这样便拿出去当酒卖，酒味有些淡。”

叶青青闻言倒是笑了，“不是最终成品，这藤梨酒还需过滤发酵一些日子?。”

卫恒眉心微动，眸子?微微眯起，看了一眼在油灯下娴静温柔的?小姑娘，心绪复杂，“这藤梨酒口感温和，果香绵长，酸甜可口。半成品就有这般口感，若是成品，必是上品，不愁卖不出好价钱。”

卫恒不得不承认的?是，小姑娘酿的?这酒，味道真的?是佳品。

到时候出市，必然?能?掀起大波，这小丫头怕这会还沉浸在即将酿出藤梨酒的?喜悦里，怕是不知道到时候要面对多少麻烦。

“卫大哥挺识货。”叶青青忍不住一喜，心里更有底了。

文化人就是不一样，说?话都?文绉绉的?，而且卫恒言谈间?那?般云淡风轻的?给她酿制的?藤梨酒定位上品，想必他定是尝过其他上品才是。

这样一想，叶青青更加不敢小觑卫恒的?来历和家世，只觉得之?前在山上劝他说?给他分钱的?话有些幼稚。

叶青青又?尝了下，继续用干净的?白?布将水汤来回过滤两次果渣，剩下果汁装在干净酒坛子?，同样每个坛子?只装三分之?二，加入另一半白?糖搅拌，密封坛子?，继续发酵静沉。

其余的?藤梨酿制全部遵循同样的?过程。

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