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炒花蛤不费时间,加入小米辣蒜蓉之后翻炒两下,再放点酱油和蚝油调味就可以了。
乔雨把花蛤铲出来装盘,撒上葱花和九层塔碎。
给老板拿了双筷子:“您尝尝。”
老板闻着有点辣,但是又忍不住想品尝,便夹了一个,快速地吸掉里面的蛤肉。
咳咳——咳咳——
老板边咳,边给乔雨竖大拇指。
这味道太霸道了!
就是对他来讲太辣了!
安仁不知何时出现在厨房,给老板端了碗水。
老板咳嗽完端起碗就是吨吨吨一顿喝。
“客官,这花蛤真是太霸道了。”
乔雨也有些不好意思:“我该想到你们本地人不太能吃辣的,对不住。”
“没……没事儿。我自己做的话,不放辣椒就是了。”
“嗯,蒜蓉花甲也好吃的。”
老板觉得不好意思,客套两句就赶紧溜了。
留下安仁兴奋地看着那盘辣炒花蛤和凉拌海鲜,两眼放光。
“安仁,麻烦你把菜端出去吧。我再炒两个菜就可以吃饭了。”
“好的,好的。”
安仁开心地把菜端出去。
乔雨随便炒了两个当地的蔬菜,炒完椰子鸡也好了。
顾锋打开砂锅的盖子,就闻到浓浓的椰香混合着鸡肉的鲜香扑面而来。
“乔儿,好香。”
顾锋赞道。
乔雨每次做新菜,最喜欢听到的就是这一句了。
“嘿嘿,你喜欢就好。我还怕你吃不惯这种。”
顾锋弯着嘴角说:“乔儿做的每一样我都吃的惯。”
结果话才说出去没多久,顾锋就一言难尽地吞下了含有沙姜的蘸料汁。
乔雨问道:“怎么了?”
顾锋老实说:“好像吃到了香料的感觉。”
乔雨理解地点头:“沙姜的味道是有点怪,你吃不惯就不吃,没关系的。”
陈寒也吃不惯,默默把沙姜碟推到铁柱面前。
铁柱和安仁倒是很喜欢沙姜独特的清香味,面前的鸡骨头都比其他人多。
“这个鸡汤,好好喝!甜的!我第一次喝甜的鸡汤!”
安仁边喝边夸。
乔雨笑笑:“你回去也可以这么做,很简单的。”
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