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第509章 扯竹笋（第2页）

魏薇知道竹子长得很快，毕竟她没少听她爷爷和她爸说过，今天看见的竹笋要是不挖掉的话，第二天就老了，就没法吃了的。

但她不知道会长得这么快的，也就是姜琦不在这里，不然肯定会只揪着魏薇的耳朵说教的。

天天上网冲浪，而且还是一个地地道道的南方人，这件事都不知道。

要知道竹子可是禾本科植物，那是草，一年生的。

而且竹子也没少被南方人调侃，曾经有人说在竹林里拉屎，屎都还没有拉完，竹子已经戳屁股了。

虽然这说法有些夸张，但竹子是真的长得飞快，一个晚上不见就长半人高了。

对于这个长得这么快，萧学沐也挺惊讶的，他前段时间发现这边冒笋了，但也不是特别注意，还想着等那些知青回去探亲了就带着魏薇进来挖笋。

只不过没想到这才不到十天的时间，几天前全部才刚冒芽，现在那些大的已经是竹笋了。

那些小竹笋也是，前段时间才刚冒出个尖尖，现在已经是小竹子了。

他是真的没有见过这么多竹笋，而且这些竹笋还不一样，因此萧学沐现在还是很迷茫的。

萧学沐指着那些大小不一的竹子问道，“这些都是竹子吗？它们有什么区别？”

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魏薇点了点头，“对，都是竹子。”

魏薇立马就和萧学沐介绍了起来，“这种大的是普通的竹笋，长成那种大竹子的，这种笋炒着吃也好，晒笋干也好，做泡笋也好，都是非常好吃的。

不过这个晒出来的笋干准确来说叫笋片。

这种也是长成大竹子的，不过比那种要小一些，这叫苦笋，是苦的，但是苦后是甘甜，而且这下面是甜的。

这一种再稍微小一点的这个叫做麻竹笋，它长大后是这种小竹子。

不过麻竹只是我们那里的一个称呼，是方言，它的学名好像叫斑竹还是什么来着，因为有一些麻麻点点就叫麻竹，但真正的麻竹不是这个。

这个也可以拿来笋干，那种小笋干，也就是那种笋丝，也可以拿来做泡笋。

这种小竹子这边这种是水竹笋，这种笋一般来说是做泡笋的，一口一根刚刚好，非常入味。”

这一系列的竹笋品种听得萧学沐晕乎乎的，他真的不知道竹子还有这么多种类。

只能说今天也是长见识的一天。

魏薇看了看已经有这么深了的竹子，又看了自己的嫩胳膊嫩腿，想了想自己钻进去的后果，顿时没了这个想法，直接毫不客气的指挥萧学沐道：

“咱们今天先扯这些小竹笋，也就是水竹笋和麻竹笋以及苦笋。

那个大的等一下再挖，或者以后再挖，至于那个苦笋，不要和水竹笋放在一起，那个是苦的。

你到那去找里面去吧，我在外面扯，记住，长高了的不要，只要这种手掌深的，刚冒牙的这种。

最高的只能有两个手掌这么深，那些太高的太老了，不好吃的，咬不动的，要嫩的。

不过苦竹笋可以稍微掰高一些，但是最高也只能高到四十厘米。”

说完就做了个示范，扯了几根给萧学沐看。

萧学沐见状点了点头，“行。”

说完就拿着背篓钻进竹林去扯了。

竹笋这玩意儿扯起来真的是非常的上瘾的，一下一个，不仅上瘾还非常解压。

因为是刚种下去的，因此即使有竹子也还是比较少的，大部分都是笋，只是看着有很多竹子而已，那还是因为魏薇种得够宽。

就十分钟的时间，魏薇在外面这一圈就扯了一背篓，还大部分都是麻竹笋，主要是魏薇嫌弃水竹笋太小了。

只能说还是资源太丰富了，要是放在以前，别说嫌弃水竹笋了，有这么嫩的在那里，她抢都抢不到。

因此魏薇就有些收不住手了，她知道这个很容易长的，即使扯了这么多，明年也照样会长起来。

别说明年了，过一个星期就长起来了，因此也没有管住自己，收不住手就收不住手，放不下了放地上就是，等萧学沐来拿回去就是。

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