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每天睡在人家家里,还要人家做早餐吃,叶丹心里很过意不去,这段时间,叶丹早起学会做早餐。
食材有时候提醒李世博提前一天准备好,有时候,家里有什么,就做什么。
叶丹这天做了一个老家当地有名的早餐。叶丹的做法,简直教科级别。
首先,取一口干净的大锅置于炉灶之上,缓缓地倒入适量的食用油。
待油微微热起时,将早已泡好的茶叶、切成丝的生姜、剥好的花生米以及鲜嫩的葱白一同放入锅中。
手持锅铲轻轻翻炒着它们,让每一片茶叶都能充分吸收油脂的滋润,每一丝生姜都散发出独特的辛辣香气,每一颗花生米都在高温下变得金黄酥脆,每一段葱白也逐渐释放出它那清甜的味道。
不一会儿功夫,一股浓郁迷人的混合香味便从锅中袅袅升起,弥漫在整个厨房之中。
接着,迅速往锅中倒入滚烫的开水。随着“呲啦”一声响,水与热油相遇瞬间激起无数细小的水珠和水花,像是一群欢快跳跃的小精灵。
稍等片刻之后,大火持续加热使得锅内的液体开始沸腾翻滚起来,并不断冒出滚滚热气。
耐心等待几分钟时间过去,此时汤汁已经渐渐浓稠且颜色变深。拿起锅铲用力地将里面的食材逐一捣碎,让它们彻底融合在一起。
几分钟后,过滤掉里面的渣,留下汤汁。
就这样,经过一番精心烹制,一道具有地方特色风味的名茶终于大功告成!
与此同时,准备一些糯米粉,把糯米粉加水搅拌均匀成细腻光滑的面团状,再分成大小适中的剂子并搓圆压扁,最后放进蒸笼里蒸熟即可。等到糯米糕熟透取出晾凉备用。
接下来,在锅中再次倒入少许食用油烧热。小心地将冷却后的糯米糕逐个放入锅中慢慢煎制,直至两面呈现出诱人的金黄色泽并且表皮变得微脆。
伴随着“滋滋啦啦”的油煎声响起,阵阵焦香四溢开来令人垂涎欲滴。
将刚刚煎好还冒着热气的糯米糕装盘摆放整齐,旁边放上一杯刚刚煮好香气扑鼻的特色茶水。
制作这个早餐过程虽然有些复杂,但是做出来的成品却让人垂涎欲滴。
李世博见叶丹早早起床,哐哐当当忙了一个早上,原本以为她什么都不会,没想到,她竟然如此心灵手巧。
“我以为你傻乎乎的,什么都不会,没想到,你竟然这么心灵手巧!”李世博夹起一块金黄色的糯米糕,还没吃,就已经赞不绝口。
“在我身上没想到的地方多了去!所以啊,你不要小看人,大自然每个弱小的生命都孕育着无限的可能!”叶丹面带微笑说。
“那从今天开始,我要对你刮目相看了!”李世博夸赞道。
“好喝吗?”叶丹见李世博喝了一口茶,忍不住问道。
“好喝,像茶,但是又不是茶!喝完后,有种回味无穷的感觉!”李世博很仔细地描述着茶的味道。
“看来,你是一个懂生活的人,第一次喝这种茶,就品味出了这种茶的灵魂!”
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