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“当然可以做啦!只要小宝想吃,那就玩也继续吃腊味煲仔饭!”
可爱的小宝亲自点菜那一定要做啦,平常自己都是做啥他就吃啥,也没有跟自己说要吃什么菜,这次说了,那绝对是要满足的。
听到嫂子今晚真的继续做煲仔饭了,就越发觉得跟着启哥和嫂子住在一起也是很不错,但是,启哥也不会留自己在这里住着。
愤愤的又吃了一大口腊味煲仔饭,等大哥晒好腊肉都不知猴年马月了。
“嫂子,你这个腊鸡也是用腌制腊肉的方子来腊鸡吗?”
吃着这个腊鸡,风味十足,咸香入味,又是一道好食材,自己还没吃过这样的鸡肉呢。
“对呀,周大哥,这个腊鸡也是这么腊的,其实还可以腊鸭、腊兔子,只要你想到有什么肉类,你都可以尝试着看看。”
看到阿霁再发问,自己也没有隐藏着,他想问啥,自己就回答什么。
“那这个腊肠呢?这个腊肠配着腊肉一起做煲仔饭也好吃。”
这个腊肠也是自己第一次见过,也都不知道用什么包裹着晒成的,味道倒是更加香醇一些,更加入味。
“这个腊肠也是一样腌制的,肠衣是用猪小肠来包裹着,然后晒干就好了。”
这个腊肠自己也没有隐瞒什么,像阿霁,就算不跟他说,他自己吃到了这个腊肠自己也能研究出用什么来做长衣,与其不说,倒不如直接告诉他。
何况他们还是启山的朋友,自己又没有想过做餐饮这类营生,哥哥嫂嫂他们现在还是以面食为主,以后哥哥嫂嫂要做其他饮食了,自己还有大把方子呢,而且以后还会不会和阿霁他们合作也不知道呢。
“好的,嫂子,以后你和启山有事情,只要我们能帮忙,我们都会帮忙。”
听到嫂子毫无保留的说,自己也不能亏了他们,也许嫂子是觉得自己已经拿了四百两银子已经给太多了,所以还赠送了个煲仔饭的方子和怎么找肠衣的事情。
“行!阿霁,我们家以后还会继续做腊肉腊肠吃的哦,但你放心我们不会卖出去的。”
自己也没有想到能得到福鼎酒楼的东家一个承诺,虽然以后也许不一定会用到。
“那行呀,这方子本来也是你的,嫂子你家爱做多少吃都行。”
“好。”
吃完饭之后,阿霁就马不停蹄的拉着阿珩回去镇上了,趁着现在好天气,也得赶紧派几个心腹过来学习做腊肉才行,现在天气只起码是要晒得五六天才能晒好,这么多天得少赚多少钱啊。
所以也不管阿珩那忧郁的眼神了,自己知道,这贪吃鬼是想留到晚上继续吃煲仔饭了,但中午还吃不够啊,都吃了人家整整午饭大米饭了,菜也没有少吃,活像家里亏待了他。
“霍启山,我们又赚了四百两银子,现在都快有六百两积蓄了!”
送走了阿珩他哥俩,自己就忍不住抱着霍启山说道,心里都再也压抑不住狂欢啦!
整整四百两银子!!!
都可以把家里隔壁那一大块地给买下来建作坊了,自己还是心心念念的做糖这个事情,在这里也算南北交界地带,有人种稻谷也有人种小麦,刚好以后买原料也方便,要是能直接往北买麦子,往南买糯米那就更加便宜了。
只要把糖做出来,那那些麦芽糖、蛋黄酥、龙须糖、米糕、爆米酥、绿豆糕、鲜花饼这些都能做了,还有些能长期保存的零食呢,以后拿去到府城那边买也方便。
“对,欢欢还真厉害!”
小胖子扑过来时,自己就一手圈进怀里了,都已经和小胖子表明心意了,自己自然不会再拒绝小胖子的主动,反而更加期待她会对自己做什么动作。
“那肯定的啦!你下午还得要去收柿子果,明天早上你要不要去找章叔把家里四周的地给买下了,然后就先从右侧那边开始起房子,盖作坊怎么样?”
自己家这里四周都是有空地的,村头住户少,每家都隔得挺开的,距离到王姐家都有五百多平空地呢,左侧那边更加宽,才会建了个大平房在那边,不然家附近这里也不能晒那么多柿子饼。
而且现在右侧那边慢慢建起房子,中间还有家隔着,虽然家也就只有三间,但围得院子宽呀,这样倒也不会影响到左侧那边晒柿子饼,靠近的地方,自己都把它撤去谷场那边晒,或者新搭起架子那边就可以了。
而大平房有一侧面向的,自己再找启山编一个挡帘就好了,预防会有灰尘扬了过来。
“可以,但先不急着建那么快,再过得十天再开始建房子也不晚,依着现在每天大量收柿子,估计再有十天,旺水村也都没有多少柿子了,这样以后收回来的柿子饼都放去谷场那边晒,这里隔得再远也会有些灰尘扬过来,大平房也要建帘子挡着。”
虽然自己比小胖子还要着急起房子,但也是要考虑到这柿子饼的问题,也还好,还有十天左右,旺水村那边也收得差不多了。
现在去旺水村那里,在附近山头都见不到柿子了,再过得十天,那就能把村里的柿子给收完。
何况再有大半个月就入冬,在入冬前把房子起好就可以了。
“那也行,听你的!”
听了霍启山说得话也确实有理,就算自己把附近的架子撤走,要是不如自己想的那样,灰尘还是飘过来了,影响到的还是自己的钱包,何况霍启山预计还有十天,自己也不是等不起这十天啦。
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