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第277章 炒茶（第3页）

她只是炒个茶叶而已，又不是要把手伸进油锅，

怎么大家都一副自己好像在拆炸弹，一动手就要把整个星球炸毁的表情啊？！！

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“我来吧。”

周循然接过手套戴上，恰好合适，

“妙妙来指导我。”

emmmm也行吧？

灵妙重新把锅放回炉灶上。

按照她的描述，周循然先抓了一大把茶叶，然后把手翻转，轻轻地把茶叶重新抖回锅里去。

同样的步骤一直持续了两分钟，原本浅绿色的茶芽颜色逐渐变深，像是在这短短的时间里，就成熟了似的。

杀青完的茶叶被重新倒回竹筐里，开始炒茶的第二步──揉捻。

这一步就不用担心被烫着了，

灵妙在竹筐边蹲下身，往自己手里拢了一把茶叶，开始像搓衣服一样去搓它们，

这样既能增加茶叶的香气，还能促进茶叶成型，为它最后被烘干成条打下基础。

一群人全都围在竹筐边，进行搓衣服的动作，莫名喜感。

灵妙看着左边挨着自己，正一板一眼搓茶叶的裴慎修，又看着右边也挨着自己，还有闲心给自己wink的沈君衍，心里默默吐槽道，

还好这个竹筐够大，不然都不一定能挤得下……

将近五分钟的揉捻结束，开始炒茶的最后一步──干燥。

和之前杀青一样的动作，将揉得卷起的茶叶在锅里翻炒。

原本这一步比较适合自然晾干，但这种方法一来是需要的时间较长，她们才在这待一周，时间上恐怕不够充裕；

而来，外头这电闪雷鸣瓢泼大雨的，也不知道什么时候才会停，

总不可能一直等着吧？

说不定到时候雨还没停，茶叶就先发霉了呢……

不过只要火候和时机把握得好，自然晾干和烘干，两者也不会有太大的差异。

经过漫长的翻炒，茶叶终于变成了颜色特别浓厚的墨绿色。

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