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第218章 猪肉臊子刀削面(第3页)

对了!

苏辰默不作声,因为后边真正难搞的美食定制比较少,所以系统有个功能他是很久都没怎么使用过的。

现在不正是需要的时候吗?

【面粉】

当输入这个食材的时候,脑海中自动浮现出了【面条】的菜谱,只不过是白色的词条。

【猪肉】+【面粉】

白色词条,升级为绿色词条,同时菜谱的名称也更改为:【刀削面】

好家伙!

刀削面可以的!

说起来刀削面,爱吃面的人立马就会想到晋省,景州距离晋省很近,刀削面馆也是遍布了大街小巷的。

热气腾腾的锅中煮上一碗刀削面,再浇上一勺子熬的酱色十足的猪肉卤,这大冷天儿的谁吃了不得香迷糊啊!

话不多说,苏辰让阿宝把装着调味品的书包拿出来。

粗略一看。

该说不说,虽然调味品不多,但是阿宝选择的很有技巧性。

就比如香料,并没有选择单独的某种香料,而是直接带了一包超市里买来的那种‘炖肉料’,这种料包搭配的还算不错,只是平日里苏辰做菜的时候比较喜欢按照具体情况自己搭配,所以很少用这种料包。

但现在情况不同,拿这个料包就很给力了。

其他也就是酱油生抽之类的简单调味品,该有的都有,复杂的也没啥,至于猪肉,阿宝解释道,“猪肉没时间打包了,直接挂在车上了。”

“那行,你跟阿武负责和面,我现在就开始做卤。”

“得嘞!”

简单的把人员的工作安排好之后,苏辰领着张佳怡回到车边,让张佳怡稍稍挪动了一下车的位置,给这片儿留出来一个五米见方的空地。

阿武折返到超市背后,迅速的把简易的煤气灶搬运上来,詹阳帮着把一罐煤气也弄上来。

连接好煤气罐跟气灶,苏辰扫了一圈儿,发现这里没有合适的操作平台!

“上哪儿切肉去?”

阿宝摸摸脑袋,“忘带桌子了,要不就地上铺个塑料袋?”

苏辰错愕的盯着他,“你能爬在地上切肉?佳怡,那个车斗能不能把马槽打开?”

马槽,也就是皮卡车的防护板,张佳怡扣了几个按钮,猛禽车斗后边儿的防护板自动掉落,苏辰比划了一下。

这个高度,以他的身高来操作的话还行!

“老板,咱现在怎么搬那些面粉啊?”詹阳问道。

一袋儿白面有五十斤,七十袋儿白面从下边搬上来很费劲的。

苏辰已经开始忙活了,在车斗底板上铺了一层塑料纸,阿宝带来的猪肉是纯纯的五花肉,直接在车厢外边儿挂着,这会儿已经冻的有点儿硬了。

“面粉你别急,我自有办法。”

说罢,苏辰钻进汽车后边儿,装模作样的打开自己那个小行李箱,不多时提着一口锅跟一把菜刀出来了。

“这玩意儿您还随身带着呢?”张莉好奇的盯着浮夸到极致的菜刀和炒锅。

苏辰咧嘴一笑,“那是,这不就派上用场了吗?”

厨神菜刀,大巧无锋!

已经略微有些冻住的五花肉,几乎毫不费力直接就把成片的五花肉切成小块儿,即便如此,刀身甚至都没有沾染一点油渍,这就是厨神之刀的威力!

刀削面的猪肉卤,实际上并没有那么复杂,其中最为关键的就是:不管是卤肉还是卤汁,味道都必须要足!

直接将五花肉全部都剁成肉末,厨神锅放在搭好的气灶上,倒入植物油后点火!

‘厨神锅的威力也不可小觑啊’

火苗才刚刚窜起,油温也几乎就是在同一时间便升了起来,苏辰只是略感诧异的功夫,已然有要冒烟的趋势!

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