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她一边说着,一边找了个盆出来,把兜住的那些槐花哗啦啦倒进里边。
“槐花还能吃?”
“能!我们那儿一到春天就吃,可好吃了。”
“那你会做?”
“我见过别人做,特别简单,但我手笨,我来说,你来做。”
在青萝的指导下,晶儿先把槐花摘洗干净,控干水分,依次加了盐和面粉搅拌均匀,确保一粒粒白色小花瓣上,都裹上了面粉,再放进笼屉里,烧火来蒸。
趁着这功夫,又拿了个白底青花鸡心碗,放入醋、香油、蒜末,那时辣椒还未传进中国,便以黄芥末和微量的花椒粉提炼辣味,拌好了料汁,只等槐花出锅。
随着阵阵白雾自蒸屉涌出,槐花的清香飘溢开来,充盈着整间屋子,令人闻之心悦。
“香,真香。”
青萝搓着小手,舔舔嘴唇,不住地咽着口水。
约莫到了时间,她迫不及待地打开盖子,热腾腾的白雾扑面而来,香气扑鼻。
“嗯,久违了~”
她深嗅了一下,连筷子都等不及拿,也不惧烫,伸指拈了一瓣蒸好的槐花送入口中。
软糯的花瓣入口即化,植物的清甜夹杂着面香,一口下去,满嘴留香。
故乡的味道呵——
“就是这个味!”
瞧她这模样,晶儿也犯起了馋,拿起筷子夹了来尝,嚼过之后,连声夸赞:
“不错,不错,想不到槐花还能这样吃。”
两人合力将笼屉端到长桌上,青萝先盛了两碟出来,浇上料汁,拌匀之后,软糯的槐花瓣添了一抹色泽,更加引发食欲。
一碟放到一旁:“这个,给绿竹带回去尝尝。”
另一碟递给晶儿:“这个,端给皇后娘娘尝尝。”
晶儿端往皇后寝殿,青萝实在按耐不住,不等她回来,盛了一碟,嫌筷子夹的少,直接拿起勺子舀,舀了一大口填进嘴里,浸润过料汁的熟花瓣,松软香甜之外,更是清新爽口,那滋味妙不可言。
她吃得急,有些花瓣粒儿落在衣襟上,也舍不得浪费,手指轻轻一抹,重新送进口中,再意犹未尽的砸吧砸吧,真真的绝不放过一个,定要让它尸骨无存。
吃完一碟,正准备再去盛时,晶儿回来了,轻声唤她:
“青萝。”
她面现不好意思,嘿嘿一笑:
“实在馋,先吃了些,给你留的有,快来吧。”
“不是,万岁那边来人了,叫你去乾清宫一趟。”
“啊?”青萝撅嘴,“我还没吃够呢。”
“放心,我给你留着。”
“唉,还吃了蒜汁,快给我找点牙粉来。”
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