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“骗你干啥,我都见过好几个只领卤菜不买卤味的走了。”
“哎?这么说你到底是啥时候在这排的,你不会也跟他们说的那个老太太一样……”
“嘘!”
后面的列队中不断传出私语声。
排在前面的人,却是没那么多闲心思聊天了。
因为他们靠近了店铺,既能看见摆在那里的令人垂涎欲滴的卤味,又能看见贴在旁边的价格单。
卤兔肉:八十文钱一斤【每日限量十斤】
卤猪头肉:六十文钱一斤【每日限量四斤】
卤猪蹄:五十五文钱一斤【每日限量六斤】
卤五花肉:五十文钱一斤【每日限量二十斤】
寻常卤猪肉:三十文钱一斤。
卤猪耳:三十文钱一斤。
卤排骨:二十五文钱一斤。
卤猪肚:二十文钱一斤。
卤猪心:二十文钱一斤。
卤猪尾巴:十五文钱一斤。
卤豆干:十文钱一斤。
卤素菜:五文钱一斤。
今日开张比较仓促,像猪蹄、排骨这种需要长时间卤的,起码要到下晌才能卖,所以没少听到宋大山和宋大江跟客人赔不是。
“实在是不好意思,今儿个准备不充分,猪蹄和排骨还没卤好……还得等一阵。”
到街上赶集的人,基本是晌午过了就回村了,下晌还在街上的人要么是住在镇上,要么就出自离镇子不远的附近村庄。
所以卤味店生意最好的时候,就在上晌。
未时正,街上的行人已经寥寥无几。
“宋家卤味”里,宋大山兄弟俩总算可以歇一歇了。
周氏和赵氏在灶上煮了面条和白菜叶子,盛了点卤汤,就着一小碟剩下的卤菜,解决了今日的午饭。
“今日卖出去了多少?”
一边吃着,赵氏一边好奇地询问她男人。
由于赵氏的性子比较火爆,所以大家给她分配的任务,就是在里面洗菜备菜。
比如萝卜卖完了,就喊一嗓子,赵氏赶紧把萝卜削削洗洗送到前面卤。
所以对于买卖的具体情况,赵氏还真不清楚。
“咱们今上午买的,好像是半头猪吧?”宋大江没急着回答,而是先问大哥。
待大哥点头,他便一脸得意地告诉媳妇儿:“整整半头猪,咱们今儿个卖得只剩一个猪蹄了!”
赵氏先是惊喜地咧嘴笑,可很快她又疑惑了,“所以,到底是卖了多少?”
宋大江一噎,随即无奈道:“回家再查账吧,我这会儿也闹不清楚。”
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