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时令的刀鱼刮了泥下来,讲究些的做法就得专门挑了雌鱼,配着头茬的秧草尖儿和极新鲜的鸡蛋清调馅儿才好,自家寻常吃倒是没那么多讲究,连汤头都不是鸡汤,只是加了虾皮紫菜,用馄饨汤一烫。
罗守娴大口吃着馄饨,还夸赞孟小碟菜买的好,馄饨包得精。
孟小碟脸上一直挂着笑,听她夸得热闹,忍不住说:
“按你说的,我竟是维扬城里最好的厨子了?”
罗守娴竟然停下筷子想了想,才认真说:
“孟师伯的厨艺,大铲这么多年只学了五分,三勺聪明,性子却不定,厨艺只学了三分,你在调味上有师伯的神韵,又聪慧灵巧,若真是做外禽行,说不定真是维扬城里拔尖儿的厨子。”
嘴里咬破一个馄饨,孟小碟垂着眼笑了。
哥哥复明的喜讯冲淡了罗守娴身上多年积压的稳重,明媚得如同无忧少年,孟小碟看在眼里,只能让自己笑得再真两分。
“小碟,你知不知道什么东西又透、又薄,能任意造型,最好还能浮在水上?若是黄色的就更好了。”
罗守娴只是随口问的,并没想过自己能从孟小碟这儿得到答案。
一直淡淡笑着的孟小碟却说:
“我知道啊。”
“什么?”
“糖灯影儿不就是那样儿的嘛。”孟小碟的声音比寻常要轻一些。
“糖灯影儿?”
罗守娴站了起来,双眼发亮:“对呀!糖灯影儿就是轻薄透亮,能随便做出形状,还能做成金黄色!”
下一瞬,她又垂眸沉思:“但是糖遇水即化,顺着溪流而下只怕也不长久……”
“不对,我也本不需要它长久,金光洒江面,举目成金鳞,这样的奇景就该转瞬而逝!糖灯影儿真在水中化了,也是应景的!”
她也不肯再坐下,举起碗将里面的馄饨倒嘴里一般嚼着就吃了,换上衣服,革带都来不及系好就匆匆走了。
唯独孟小碟还坐在桌前,守着空窗、空门、空桌、空碗、空院落。
“我九岁那年上元节,街上来了个能做糖灯影儿的师傅。”
她对着空空一切轻声说。
“我爹给大铲做了只狗,给在家里没出来的三勺做了只猴儿,我想要只老虎,我爹不给我做,我拿了我娘给我的钱想要自己给自己买,因为个头小,被大人们挤着,怎么都排不上。”
“唯有少爷见我哭,让人买了只仙女的糖灯影儿给我。”
“少爷才七岁,一副大人样子跟我说,有了仙女儿了,我就不能再哭了。”
“我现在该笑。”
她这般劝自己,抬起手,将头上的新插的金簪拔了下来。
她隐约觉得自己不该有这样的金簪,就像是,她不该有那只糖灯影儿的老虎。
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