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将几颗鸡蛋打碎到碗中,放入白醋加少许盐,拌匀,锅里放油。
蛋炒饭要注意火候,火候大了,米饭会硬,失去蛋炒饭原本的鲜香爽口;火候小了,鸡蛋会裹不住米饭。
油差不多热了,秦卿将蛋液加入进去,瞬间,锅里发出滋滋的油烟跳动声,葱香与鸡蛋混合,飘入鼻尖,香味入骨。
在场的人不由吞咽口唾沫,眼睛眨也不眨的看着秦卿。
秦卿做饭的动作实在好看,干净利落不拖沓,等蛋变得嫩黄,秦卿快速起锅。
再加入少量油,放入葱花,被油侵染的葱花很快变得焦黄,借此机会,秦卿加入米饭,米饭洁白晶莹,颗粒饱满,与微黄的葱花混合,相映成辉,米饭炒松散,最后倒入鸡蛋。
嫩黄色的鸡蛋渐渐将每一颗米饭温柔包裹,蛋炒饭的香气飘散在房间中的每一个角落。
关火,出锅,放上红色小番茄当点缀。
“好了,请品尝。”
放在桌上的蛋炒饭正滋滋冒着白色的热气,这时候正是好吃的时候,刘大厨最先拿起勺子品尝一口,刚送到嘴里,他握着勺子的手便僵住了;其他人吃过后,也都不动了。
怎么会有人……把火候把握的如此完美!!
吃入口中的每一颗米饭都是分离开来的,每一颗米饭外都裹着鹅黄色的鸡蛋,鸡蛋被秦卿炒的又嫩又香,咬一口,鸡蛋的香味充斥整个口腔,再咬一口,谷香的大米将鸡蛋的香味中和,加入葱香,这本是普通的家产菜,竟吃出了妙不可言的味道。
刘大厨像是想到什么一样,他拿起筷子,将葱花挑到了另外一个盘子里,然后,所有人都惊呆了。
那盛放在白色盘子上的葱花碎末,都是一样大小,并且刀口工整,厚度相同。
刘大厨倒吸一口凉气,瞪大眼睛看着秦卿:“小姑娘,这刀工……你是和谁学的?”
秦卿笑,没有回答:“我合格了吗?’
刘大厨叹了口气,放下了手上的筷子,“是我见识浅薄,刚才冒犯了小姑娘,还请你不要怪罪。”
看样子是合格了。
秦卿一点都不谦卑道:“没事儿,就当是我给你们上一课。记着,以后别以貌取人,免得把自己陷入到尴尬的境地。”说完,她略显嘲讽的看了几人一眼。
“……”
虽然说这姑娘厨艺挺好,可是不是……太不给人面子,太得理不饶人了啊?
废话!得理了为什么要饶人啊!
第13章
由于耽误了些功夫,现在开始做菜已经晚了。
秦卿摸着下巴思索片刻,想到了一条妙计。在开始前,她这才想起被自己忘记的直播,秦卿打开直播,瞬间一条粉红弹幕弹了出来。
“主播!我守了你一天,答应我,以后不要关闭直播,直播时间越长,粉丝值越高啊!”
直播时间越长,粉丝值越高?这个好像没人告诉她……
【我以为你知道……】
秦卿呼出一口浊气,着手开始准备。
“你们原本想做什么?”
“一般都是三菜一汤,主食米饭或者面食。”
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