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闫森闻言,问到:“可以吗?”
“当然可以,你过来我教你。”高典说到。
其实他包粽子也是才学不久,但他的水平足够高,教闫森还是够的。
闫森上前去,在高典的教导下,开始包起来。
包粽子其实不难,很快闫森就上手,并且越来越熟练,包的自然也越来越好看了。
闫丽后面进来,也加入了包粽子的队伍。
相比于闫森,闫丽这个女孩子更加心灵手巧一些,包出来的粽子也比闫森包的好看。
很快,三人就包出来一大堆粽子,接下来的事,就是高典一个人来做了。
他把粽子放在水里,开始煮。
制作粽子其实并不难,一般人只要学习一下,就能够做出来。
因为制作难度低,所以粽子才能够流传这么广。
但是做出来容易,做的好不好吃,却又是另外一回事,想要做好吃,可并不是一件容易的事。
糯米泡多久,各种食材、调味品的比例,煮的时间,煮的温度,这些都是粽子好吃与否的关键。
现在大多数人都不自己做粽子,而是花钱在外面去买。
这不仅仅是因为自己做出来的粽子味道一般,更重要的是因为懒。
粽子虽然制作难度低,可是做起来却有些麻烦,因为经不起一次性做完,而是需要花时间等待。
像糯米要泡,包好之后还要煮。
高典这也是第一次自己制作粽子,以前都是公司发的礼品,味道也就那样,算不上好吃,但也算不上难吃。
这种流水线制作出来的粽子的一般都不会太过好吃。
姐弟两人没有待太久,便下班离去。
高典一个人在煮着,这可是一个大工程,这么多呢,要煮上好久锅才行。
…………
次日,高典很早就起来,把昨晚上冻在冰箱里面的粽子拿出来,他要拿去抽真空。
这粽子虽然是煮熟的,可是保存时间太短,若是单纯冻在冰箱里面,也放不了太久,最好的办法就是抽真空。
抽真空这种保鲜方式,比冻冰箱更好一些。
当然如果是方便实惠的话,那么还是冰箱更好。
抽真空的地方就在不远处,高典昨天就和人说好,今天把东西拿过去。
由于粽子太多,一时半会也抽不完,高典今天还要开门营业,不可能一直在这里等着。
老板表示,等自己抽完之后,给高典送过去。
高典欣然同意,随即回到店里。
早点的事,他交给闫森来卖,做还是他做的,闫森负责来卖。
等他回去时,闫森已经开始收拾蒸笼,看样子全部卖完了。
时间慢慢过去,临近中午的时候,逐渐有客人前来。
不过这会高典还没有准备好食材,所以都在等着。
他们也是老主顾了,也不着急,在店里开始聊起天来。
他们来的这么早,是因为自己没啥事,索性早一些时候来,这会还有位置,也能第一时间吃到。
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