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第一百二十五章 叶山亮（第2页）

“还有上个星期你也忘记了浇水了，导致贵重的香料枯死了，对不对！！？”

……

叶山亮连续几个问题直接将汐见润说的垂头丧气的在哪里，根本没有反驳的余力！

“额。”创世嘴角微微抽搐，“这史上最年轻的教授……还真是有些特别呢……”

“不过话说回来，这里的香料的种类还真多啊，特别是这个闻一闻还能闻到咖喱的味道！”创真看着柜子上放在瓶子里的各种香料说道。

坐在沙发上的叶山亮看了一眼创真所指的香料，才解释道：“你说的那个东西啊！这是一种叫【卡里满亚】的香料，也有人叫它咖喱叶！”

听到几人说道咖喱方面的东西，创真也是认真的听了起来，因为在这方面他自认为还有所欠缺！

田所惠也走到了放着各种各样香料架子旁边，望着瓶子里面的香料也不由惊呼道：“唉……这个号是新鲜的咖喱叶！？”

“田所！你知道这个！？”创世微微一惊，没想到田所对这个也有所了解。

田所惠点了点头，脸上有些少许的惊讶之色，道：“咖喱叶的苗木很畏严寒，一般不能过冬，所以在日本国内流通的都是干燥后的咖喱叶！新鲜状态下的咖喱叶基本都是很搞到的！”

叶山亮不由得意一笑，“这也是润的研究课题之一，确立原产地热带地区的香料的安定栽培方法！另外还有发现使用冷却技术的长期保存方法和成功从中提取新的香料的成分！”

创真一听，打心底佩服道：“哈哈！人不可貌相，你还真是了不起的啊，汐老师！”

“就……就算你这样说称赞我我也不会高兴的！”汐见润虽然嘴上这样说，但脸上明显挂着喜悦之色，创真这马屁拍的恰当好处。

“这……这也说明香料潜藏着诸多的可能性，其实所谓的香料……就是……”一面说着汐见润将自己讲课的大白马挂穿到了身上，不过因为她身体太矮小的缘故，这白衣大马褂也是与她极为不搭配！

“所谓香料，就是【香味】【辛味】【色】，蕴含着三者之物，根据调和量的不同，能够发挥出他们不同的作用，种类添加的越多，越能调和出能压制住其本身特徽温和又受人喜欢的香料，但也并不是说添加的越多越好，胡乱的加入太多的话，反而弄巧成拙，会调处杂味！最大响度大概能加20种！！”汐见润一口气说了这么多，然后转过身去在黑板上开始写了起来。

一面写着一些众人都看不懂的方程式，一面还道：“还有若要调香料作用彻底发挥【油脂】的作用不可或缺！用油加热可以引出香味！而油脂最美的就是它在【乳化】状态下，也就是说要使用乳化剂。唔呵呵呵呵，乳化剂，因为料理而发明的化学试剂，通过双亲媒体五只作用于界介面张力……”

越说道最后，创世就觉得怎么越来越不对劲了！这跟料理有关系嘛？

“怎么回事……这还讲起起课程来了！而且还是我听不懂的化学课……”创真的脸颊挂着汗水。

而叶山亮似乎早就已经习惯了汐见润这样子，摊着无奈手道：“啊啊！！变成这样的话，没有半个小时她是回不过神来，算了让你们实际体验一下来的比较快吧！”

“来，你们跟我来这边把！”叶山亮站起身来对着创世等人道。..

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