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看到秦寿手中出现的永灵刀和刀身上面的“霸龙纹”图案,可可微微惊讶!
而小松和阿虏见过一次这永灵刀,所以没有可可那般的惊讶,虽然惊讶和吃惊,他们都没有打扰秦寿!
只见秦寿缓缓的闭上了眼睛,嘴里喃喃念道:“抱着对这个世界上的所有食材保持感激之心!”
秦寿之所以会念这一句话,不光是为了集中注意力,而且同时提醒自己,在食用动物或者是素材之时都要存在一颗感激的心!
大约过了几秒钟之后,秦寿的双眼猛然睁开,眼中似乎有一道一道精光射向了面前的【河豚鲸】!
“开始了,小松注意看!!”秦寿提醒着小松。
一旁的小松不由一怔,然后紧张兮兮道:“好……好的秦寿大厨!”
秦寿一声大喝,便左手定住鱼身,右手稳稳得握住了【永灵刀】!
秦寿一面操刀,一面为小松还有可可和阿虏解释道,“由于【河豚鲸】各有大小,根据个体的不同,所以毒袋的生长位置亦完全不同!因此剖河豚鲸的顺序也不一样!这条河豚鲸就属于体格较大一个,他的的毒囊应该位于鱼鳔的正下方!”
为了不让自己万无一失,秦寿暗暗将血脉眼开启,在血脉眼的透视下,河豚鲸毒袋的位置立刻出现在眼前!
“很好!!跟自己预判的一样!!”
十分确定了这毒袋所在的位置,秦寿便不再犹豫,拿着永灵刀果断下刀!
美食家和厨师们都知道,处理【河豚鲸】,最忌讳的就是犹豫不决,所以秦寿现在必须做到“快准狠”!!
秦寿按照自己的思路,先从尾鳍根部用将鱼切三段的方法切入10cm,在这期间就算是一毫米的误差都不能出现!
秦寿聚精会神的看着眼前的河豚鲸,终于开始下刀!!
“好厚实的鱼肉,这就是河豚鲸真正的重量感吗?”秦寿微微的惊讶!
因为一刀下去,秦寿就感到了巨大的阻力,这是一般肉无法出现的情况,心中对于河豚鲸的美味更加期待了!
“小松,睁大眼睛看好了!!”秦寿再次提醒着!
“是!”
不仅仅是小松还是阿虏和可可,都是目不转睛的看着秦寿持刀的右手!
只见秦寿接下来从河豚鲸的鱼鳃处下刀,没有丝毫犹豫麻利的将下颚的骨头切断!
再下来就是的步骤,也是最重要的步骤,就是破开鱼肚!
“呼……”秦寿的右手已经捏满了汗,饶是他也有点进展!
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