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“那不是白做了。”
宋瑾想,还真是白做了,不禁苦笑一声。
搅拌完毕后,宋瑾取了吃饭的碗,碗底铺上纱布,再把那浓稠的牛奶鸡蛋倒进去,足足倒了两碗出来。
宋瑾决定先用井水冷藏着试试,于是两只盛满了柠檬味牛奶鸡蛋的碗就这么漂在水上,隔水凉着,等着慢慢凝固起来。等到这个时候,晚饭时辰又到了,众人再次忙碌起来。
等众人忙碌完毕,将那碗从水面捞起来时,宋瑾用筷子试了试。
“不行,不够结实,下回得买些冰块回来才行。
“哎哟我的小祖宗,还用冰块,那得卖多少银子呀?”
宋瑾撑着下巴想:是呀,这么费功夫的点心,她可不能放过季舒白,得宰他一个大的。
虽说这两碗柠檬巴巴露亚冻的不够结实,可是宋瑾让众人尝试口味的时候,各个都觉得好吃。
“香,清香,我还是第一回吃到这种香气的点心。”
“滑的很,就是淡了点,咱们下回多添些糖。”
“少了点,不够我们这么多人吃的。”
“可别,那酥油差点儿把我胳膊打断了。”
“哈哈哈,下回我们帮你一起打。”
......
宋瑾搜集了些意见,准备中秋那日改正,哪晓得中秋那日,来的不仅仅是季舒白,还有那京师来的御史罗大人。只是不见那卢大人的身影,不知道是否在陪着家人。
两人在宋瑾的带领下到楼上坐定,季舒白是熟客,罗大人却是第一次来。
“你这小店不错嘛,干干净净,就是口气不小。”
宋瑾憨憨陪笑,知道他说的是那名字,也不辩解,只问要吃些什么。
“那日你做的苦瓜酿,要隔夜的,来一份。另外的菜式,季大人,这里你熟悉,你来点。”
季舒白这才看向宋瑾,问道:“文掌柜今日准备了哪些菜式?”
“日常备下的有白切鸡,还有油炸花生米,大人可要来一份?”
季舒白微笑着道好,宋瑾怀疑自己是眼花了,怎么这人还会微笑了?
“玉米烙也来一份,另外最近可有新的菜式?”
宋瑾眨巴了两下眼睛,道:“有是有,不过还没有给别人做过,要些时间。”
罗大人道:“今日我们两个孤家寡人的,银子不多,就是时间多,掌柜的慢慢做着吧。”
宋瑾笑着道好,又问季舒白:“大人,那点心可要帮您上了,早上刚刚做好,就等您来呢。可以一边喝茶一边吃点心,一边等着上菜。”
季舒白依旧是道好,宋瑾便下去安排了。
茶要好茶,鸡上一整只,花生米量要够,不怕他没银子,最后她自己端着那两碗倒扣在碟子里的柠檬巴巴露亚上了楼。
“季大人,这是那日说好的点心,您二位尝尝。”
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