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第43章我想学这个!(求追读!)
周杰守着锅,赵嬢嬢便能放开手脚去负责接待,年轻女工们在一声声乖乖中爽利点餐。
“六毛钱一碗的面,这么好卖的吗?”
“他们甚至都没有犹豫一下。”
“一碟泡菜就能让客人那么开心?”
周杰在旁边看着,有点懵,感觉自己的认知被重塑了。
“唔!这牛肉烧笋干好好吃哦!”
“你尝尝我这个排骨,真的绝啊!”
“面汤好鲜,是熬的骨汤吧?面条也筋道,这是我吃过最好吃的面!”
“难怪大学生爱吃,他们是真懂吃!”
“不说别的,那汤锅里飘出来的是诱人的牛肉香气,和对面做的根本不是一种东西。”
看得出来,客人们吃的确实很满意,称赞声不时响起。
或是因为公告的缘故,今天上座率特别高,没多久每一桌便都有客人了。
周砚交代过,午饭、晚饭不能随意拼桌,但早上吃面是可以拼桌的。
这规矩,周砚写在了菜单墙的上方醒目位置。
吃面拼个桌,不算什么事。
川渝人的松弛感,从板凳面就能窥见一二。
店门口摆一溜板凳,然后再配一个小马扎,一堆人在板凳上吃面,这种场景在其他地方是很难见到的。
中餐和晚餐,有些客人是聚会谈事的,点好几个菜,插个陌生人拼桌怎么都不合适。
当然,要是工友们自愿拼桌,点几个菜打平伙另当别论,店里自然不会拦着。
“乖乖,这边还有个空位,让这个美女一起拼个桌可以吧?”
“啊呀,你太好了,泡菜没了我再给你加点嘛。”
“弟娃,来这边坐,你们四个坐一桌刚合适。”
赵嬢嬢有眼力见,主动安排拼桌不让客人尴尬,女工和女工一桌,男工人和男工人一桌,小夫妻乐意怎么坐就怎么坐,反正以客人意愿为主。
这点让客人们对赵嬢嬢的好感度明显提升,喊赵嬢嬢的时候声线都夹了几分。
周杰在旁边看得连连点头,惊讶又佩服。
四嬢可是周村有名的歪婆娘,外号铁嘴无敌铁娘子,没想到在饭店接待食客这么会说话,哄的客人个个脸上带笑,掏钱都是心甘情愿的。
这个年代,国营饭店和厂食堂的服务员,眼高于顶,鼻孔朝天,根本不把客人放在眼里。
去吃个饭,掏钱还得受一肚子气。
就算是私营饭店和摊贩,也是比较拘束冷淡,思想上还没有转变过来。
周杰觉得自己算是能说会道的,把老顾客维系的不错。
但今天看了四嬢的表现,他觉得自己像个新兵蛋子。
四嬢,我想学这个!
周杰有点琢磨出门道了。
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