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吃家味,南方厨师给他做的菜,总不可能是道甜汤吧、
而提出要求的林平,在场中便是扮演着顾客的角色,他说这么多厨师全部走题,也的确无可厚非。
“可是,即规定了要做家乡特产,又怎么做出你的家味呢?况且,林大厨你的身份信息在圈内一直是个迷吧。”
虽然明白了题目的意思,但还是有参赛者心中不服,一无所知的情况下,做出对方的家味,根本是不可能完成的任务吧。
“是谁告诉你们,家味和乡味,可以混为一谈了?”
林平冷冷地开口,顿时让那些评审们眼前一亮。
虽然行为看起来不靠谱,但林平此时展露出来气度和对厨艺理解的层次,绝对是最顶尖大师的级别!
乡味只是特定的某种味道,而林平所追求的家味,已经达到了精神层次,寻找的,已经是某种情怀了。
特定的地方,可以称为乡;但家,却是根据所依赖的感情而一直变迁的,有人的地方才是家,所谓的家味,其实是吃到菜时引发的某种情思。
这已经涉及到通感的层次了,虽说困难,但对于一些顶尖大师而言,是可以实现的。
不过,以这种标准要求一个厨神争霸,未免太高了吧!
感受到参赛者的不满,林平再次说道。
“而且,我好像从来都没有说过,要求用你们自己的家乡菜吧。”
说着,所有人都把目光投向了主持人,心中生出了一股怨意。
就是这家伙多管闲事,多加上一条规矩,一来误导了参赛者,二来大大的提升了题目难度。
主持人顿时感觉如坐针毡,无地自容,为自己的小聪明深深懊恼起来。
他也不怪林平没提醒他,一旦开口,这题目的玄机被道破,就没有继续的意义了。
果然,外行人质疑林大厨的决定,只会弄巧成拙啊!
把锅甩了干净,也猜测到了一众参赛者的想法,林平再度出声。
“你们也别怨天尤人,提出要求,是我们的事;而按照要求做菜,是你们参赛者的事,做不到,你们该抱怨的是你们的能力,而不是条件的苛刻。
什么时候,无能,也成了一种借口?”
这番话语落在一众参赛者心上,宛如一把尖刀,化开他们脆弱的防御,把血淋淋的现实,抛在他们面前。
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