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首先夹起鸡蛋吃了一口,客人面上露出惊喜。
蛋黄带着微微甜意,黄白滑嫩,在嘴里轻轻一抿,整个味道充斥着口腔,连咽都舍不咽了。
“给了霜糖?”虽是询问句,但客人眼满是肯定。
林芝笑着点头,“是。”
另几个吃面的没新来的客人嘴巴灵,只觉得这鸡蛋味道和普通的不一样,格外鲜美,却不知道好在哪。
听他这么一说,细细品出味,都点头,“好吃!”
半个鸡蛋哪经得一嚼?
意犹味尽吞下肚,大家埋头猛吸,两口就把面吃完了。
大家站一边瞧着,心里痒得跟什么似地。
不说吃了,光闻那味就觉得香,再看这几个人吃面的速度,好不好吃谁看不出来。
“试试汤。”见大家端着碗,还在拿筷子挑里头零星断面,林芝提醒。
老板一直闷声吃着,听到林芝这话,目光落到碗里那点清水上头。
面确实味道不错,鸡蛋也出彩。
嘴上不说,心里却有点服气,必竟她只用那么点东西,能做出这个味真算是厉害的。
不过,这也叫汤?
他是看着林芝做的。
小半锅开水,煮的时候搁了点盐,放了点姜,接着就下进去经凉水透过煮好的面。
面上粘的粉被凉水冲走,煮了好大一会儿面汤也不糊,出来就是这么一碗清莹莹的水。
汤是什么?
头天夜里扔一堆敲碎的大骨旺火熬煮,配的提味材料零零碎碎占半汤锅,一晚上煮好捞出来看着汤水浓稠了,尝一口粘嘴皮才正好。
“尝尝吧。”
老板抬头,见林芝含笑望着自己,围在边上的客人也都瞧来。
那几个尝面的低头捧碗小口抿着汤水,只他一人端碗不喝,显得格格不入。
切,当他被吓怕了?
这半碗水,不过喝口茶的事。
老板冷笑,将碗举到唇边一饮而尽。
第084章
嗯?
老板咂咂嘴。
味道……还行吧。
老板琢磨了一会儿,端起碗还想再尝尝,却发现碗底已空。
其实也没觉得这汤有多好喝。
一碗普普通通的面汤,只是咸淡掌握得极好,温温地喝进嘴里,浑身都妥贴了。
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