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腊月二十六这天,徐宁决定杀年猪,他提前跟那帮学生说了,那些人一大早就跑过来了,等着杀猪吃肉。刚开始的时候,他们中还有几个人想过来徐宁这边打寒假工,不是为了钱,主要是为了徐宁家那又香又软的米饭。
徐宁觉得冬天没什么事要做,而且冬天不比夏天,夏天一张床一条毯子就够,冬天都是要盖棉被的,他想着要给那些人准备被子,过不了几天又要拆洗,麻烦得要死,干脆就没答应他们来。
学生是过来吃中午饭的,徐宁就决定上午杀猪。学生们到的时候,屠户师傅还没到呢,还在街上卖肉。大家都祈祷师傅早点来,否则就只能变成晚饭了,晚了就回不了家啦,杀猪菜就泡汤了。徐宁安排他们去大棚地里除草,大家一边干活,一边心神不定地等待师傅来解救他们的午饭。
幸亏临近年关肉好卖,屠户师傅八九点就卖完了猪肉,然后直接到徐宁家来了。这帮学生们终于定下心来,中午可以吃肉了。
上一头土猪已经杀了半个多月了,腊肠和腊肉都熏好了,自然不会再有新鲜肉吃,这次杀猪,正好给过年储备鲜肉。郭珊珊这吃货也愣是留到了腊月二十六这天,说是要吃完杀猪菜才走,不仅要吃,还要带回家去吃,当然这些日子她也没少给徐宁接单做生意,不算是吃白饭。
听说要杀猪年,许多上次尝过甜头的村民都跑来了,这个说要十斤,那个说要十五斤,徐宁一看这阵势就吓住了,他赶紧说:“对不住大家,肉有限。我这先要给亲朋好友们留出来,才有有得卖,到时候数量肯定不多,十斤八斤大家还是别买了,买两斤回去尝个鲜就差不多了。过年的肉,我提供不上啊,实在对不住。”
徐宁先将要给亲朋好友的肉都算出来,每家要多少,留好,剩余的才有得卖。当初以为还能拉到店里去卖,结果现在看来,连自己村里都满足不了,哪还有拖到店里去卖的份。前几天徐军还在说,有顾客还在惦记夏天的时候说的野猪肉呢,徐宁觉得耳朵有点发烧,但也无能为力。
这头猪养到现在,也跟之前那头差不多大了,杀了一称,有两百二十斤的净重,徐宁留了一百二十斤肉,剩下的给卖了。大家为了这肉几乎抢破了脑袋,最后徐宁只好来了个限购,每人最多只买三斤,有多余的才能再买。
结果三斤一个也几乎都不够分,因为有人要说帮儿子带三斤,有人说要帮兄弟带三斤,这样一来差点都乱了套,最后徐宁只好说:“先别着急,在场的先买了,没在场的等卖完后再买,如果没买到,也没办法,总不能让在场的空手回去吧。”
大家就起哄:“你把你自己留的那部分给我们再分点啊。”
徐宁赶紧叫寻序和周树森来帮忙,把自己家留的肉抬家里去收起来了。不能卖到最后自己都吃不上肉啊,这可有悖初衷啊。
终于将这些村民都打发走了,有学生派代表过来问:“老徐,你的肉没有都卖完吧,我们还想买肉的。”
徐宁瞪他:“有你们吃的就不错了,还想兜着走不成?想得美!干活去,一会儿吃饭了叫你们。”
学生悻悻的走了,哎,区别对待啊,他们的钱就不是钱吗?
周树森做了满满一大锅杀猪菜,还做了干锅肥肠、红烧肉、爆炒腰花,没像上次那样弄出十多道全猪肉宴来,这次的种类少,量足,这帮在家已经养了十几天的学生们依旧吃得嗷嗷叫,有学生分外夸张地夹起一块颤巍巍的红烧肉,咬了半块,闭上眼睛,叹息道:“啊,简直是不枉此生啊。”
结果这声叹息太长了,气息不稳还是怎么地,筷子上那半块肉居然不小心掉了下去,大黄正好离得比较近,眼疾嘴快,啊呜一口就叼走了。那个学生嗷地一声惨叫:“最后一块红烧肉啊!这狗太可恶了,居然虎口夺食,你给我吐出来!”
周围的同学都笑得打跌:“该!叫你炫耀!”
那个学生还不依不饶,追着大黄要肉吃。寻序说:“你还真要吃大黄吃下去的肉?那我叫它吐出来,你真吃下去?”
那个学生这才停下来,仰面叹息:“曾经有一块美味的红烧肉在我面前,我没有珍惜。假如上天再给我一次机会……”
徐宁走过去,拍了一下他的脑袋:“再不去夹菜,杀猪菜都没有了。”
那家伙赶紧停止了卖弄风骚,一溜烟跑回去夹菜去了。
年轻人有活力,跟他们一起吃饭都觉得有滋有味,徐宁很喜欢和这帮年轻人打交道,当初也是他愿意留在学校教书的原因。现在变了一种生活方式,还有机会能和学生打交道,他也是很喜欢的。
吃完饭,这群人又干了俩小时活,这才散工回去。临走前,这帮家伙还说:“老徐,明年还要养猪啊,我们还想吃杀猪菜。”
徐宁说:“明年不养猪了,猪肉没有了,还有别的肉啊,别忘了来帮我干活。”
送走学生们,徐宁开车送表妹郭珊珊回家,顺便将猪肉送去给舅舅、小姨和姑妈们,除了猪肉,他还摘了不少大棚的蔬果,过几天就要过年了,先去辞个年。平时徐宁也难得跟亲戚们走动,因为实在是太忙,只有逢年过节的时候才会去拜访一下,送点吃的过去,长辈们没事也很少来他家。
这大概是大部分农村人联络感情的方式,因此便有远亲不如近邻一说,亲戚隔得远了,走动就少,感情也便疏远了。
一路上,徐宁问郭珊珊:“你现在在跟周树森谈对象?”
郭珊珊不回答,而是问:“哥你觉得他人怎么样?”
徐宁说:“人倒是个挺好的人,就是有点浪漫主义情怀,我担心他在我这里呆不久,到时候你跟着他跑?”
郭珊珊自信满满地说:“那我就把他留下来,反正他也没父母,去哪里都一样。”
“我也不干涉你们的事,反正你想清楚就是了。你怎么不让他送你回来?”
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