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第268章 受启发换菜分享笔记（第3页）

或许在这次来参加比赛之前，夏明烨心底对当一个厨师，继承家里的手艺不是太上心。

可是经过一天的比赛，再加上今天一整天的现场观摩和交流。

夏明烨真的是被现场的气氛所感染到了。

他突然意识到，能够继承好家里的手艺，成为一名好厨师是一件会令不少人崇拜的事情。

所以在夏明烨心里，现在对把家传手艺学好，成为一名好厨师充满干劲。

要换比赛做的菜，夏明烨也是想要趁机向大家证明，他们夏家传承孔府菜是有自己的技艺在，而且他们独特的手艺不输给任何人。

冯正明看出夏明烨是下了决心，他笑了笑说：“看来你是有了斗志，那我倒是有些期待，你明天做的菜了，不要让我失望。”

夏明烨本来以为自己换别的菜参加比赛，完全是引不起冯正明注意。

甚至之前冯正明看似想自己事情的样子。

让夏明烨觉得，自己说的话冯正明压根没有在听。

现在冯正明开口了，让夏明烨瞬间明白，自己的话一直被冯正明听着。

夏明烨再次看向冯正明问：“师叔是不是也准备换菜？”

冯正明笑着点了点头：“对，我是准备换一道菜做，明天应该会做另外一道菜，我要做的菜，还是受到今天你们和师伯做的带子上朝启发。”

“受到‘带子上朝’的启发？”夏明烨顿时被勾起好奇心，“你要做什么菜？”

冯正明微微一笑：“这个也不能说，等明天我做出来了，你们自然就知道。”

其实不要说是夏明烨，夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都很好奇。

就连六师兄张明海也好奇，冯正明从带子上朝那道菜上受到什么启发？

夏明烨见冯正明不说，他一脸认真：“好，那我们明天好好比一比，看看究竟是师叔你做的菜好，还是我的孔府菜做的更正宗。”

冯正明说：“可以啊，明天就让我们好好比一比。”

晚餐结束，大家也都是分别收拾，返回各自的住处。

颜老师傅在回去路上，向冯正明询问了一下他准备做新菜的一些细节。

听完冯正明私下里的讲述后，颜老师傅倒是很满意。

“不错，你这个想法很棒，不过到时候其实你不光是可以放笋，也可以加入一些其他东西，记住在调味上，口味不能露太多甜口，必须要保证莪们鲁菜的咸香味道。”

听了师父的嘱咐，冯正明认真点头答应：“师父放心，我肯定会做好调味。”

其实今天颜老师傅也很开心，晚餐的时候颜老师傅和几位老师傅都多喝了一些酒。

这样一场盛大的烹饪交流大会，真的是让老师傅们非常开心。

最关键是，今天这场交流，让老师傅们仿佛焕发了第二春般，老师傅们通过这个交流，了解到年轻厨师们一些想法，也看到了鲁菜未来的希望。

颜老师傅微醺着说：“以后鲁菜的厨行，就要靠你们了。”

冯正明认真回应师父：“您放心，我们一定会更加努力的。”

对师父说完这话，冯正明又问六师兄和学徒们。

“大家说，对不对？”

张明海和大家一起齐声回应：“对。”

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