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冯宗嘏马上说:“对了,干饭铺后厨的小夏和那个新来的小孙,你就让他们在这边了?”
冯正明奇怪问:“怎么了?他们在这边干得不好吗?”
“不是不好,是他们的手艺,放在干饭铺是不是糟践了?”
爷爷这段时间经常在干饭铺,很清楚这边的情况。
对后厨里,夏蕙和孙德才的手艺也有所了解。
在老爷子看来,他们两個的手艺,留在干饭铺后厨有些埋没人才。
“他们两个的基本功很扎实的,小夏之前也是一直跟着你,他们也应该跟你回到汇泉楼那边。”
冯正明笑着回应:“爷,我当然知道他们两个手艺很好,所以才会让他们在干饭铺。”
这话让爷爷有些不明白了:“为什么要让他们两个好手艺留在干饭铺?”
冯正明认真解释:“您想,像是今天三哥和我一起去参加王师叔告别的酒宴,是不是需要人撑起干饭铺中午的生意?
您看,夏蕙和孙德才在这边,是不是可以让干饭铺的生意很稳妥?”
被这样一说,老爷子思考了一下倒是明白了过来。
“其实干饭铺主要还是卖把子肉那些,小炒平时点的人也不多,而且即便是点了小炒,都是一些下饭菜,换手艺差一点的也没关系。”
听爷爷这么说,冯正明自然很清楚爷爷的心思。
爷爷这是希望好厨子都给冯正明,放在汇泉楼去用。
这样好让汇泉楼那边菜的出品更有保障。
从而在如今汇泉楼名声越来越大的情形下,依旧能够保持住很好的口碑。
所以爷爷宁可是牺牲掉干饭铺这边后厨里稳定的小炒口碑。
只希望冯正明的汇泉楼那边可以更好。
明白爷爷的心思,冯正明心里真的满是感动。
显然老爷子每天坐在干饭铺,实际上几乎是不去汇泉楼,但他依然是通过各种渠道,听到不少关于汇泉楼的消息。
爷爷对汇泉楼的消息关注,自然知道冯正明在汇泉楼搞出的动静。
老爷子并不是很懂冯正明那些吸引更多话题度的操作。
不过老爷子还是朴实的认为,应该把最好的厨师都给汇泉楼去用,一定可以让汇泉楼变得更好。
这段时间,老爷子每天在干饭铺里,自然是看出了夏蕙和孙德才的能力很强。
冯宗嘏才会直接跟冯正明说,让他把夏蕙和孙德才调回汇泉楼。
感动之余,冯正明蹲在爷爷面前,伸手握住爷爷的手。
“爷,我知道您为我好,希望我的汇泉楼能生意越来越好,所以您宁可干饭铺这边生意差点也没关系。”
冯宗嘏看着冯正明,张口想要说点什么,但被冯正明抢先打断。
“爷,您的心思我了解,我不希望因为汇泉楼,影响到干饭铺的生意。
您可能不知道,现在汇泉楼虽然已经开始盈利,但纯利方面,汇泉楼根本没办法和干饭铺比的。
今晚过去,我让何叔给您看看账您就知道,我们现在最赚钱的还是干饭铺。”
这话让老爷子有些惊讶。
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