手机浏览器扫描二维码访问
第549章 爆炒虾腰的技术（第11页）
所以她的这盘菜，也获得了五位评委的夸奖。
不过李辉东还是说：“你想到用虾头，多少还是有一点第二组登场的优势，毕竟你可以先看到第一组的烹饪，有时间盘算应该如何改进。”
听到这话，夏蕙也点头：“师伯说的没错，我确实是看了前边一组做，才想到用油先煎虾头，用虾油去炒这个菜。”
李辉东接着又说：“可是你没有协调好工序，其实你应该先把虾油准备好，不应该是在主辅料都过油后，炒之前再去煎虾油。”
杨斌立刻附和道：“对，你这样后煎虾油耽搁时间，让你过油的食材放的有些久。”
曹志国也说：“而且，煎虾头的时间不够，没有能够完全把虾油的香味释放出来。”
三位专业厨师分别给出评价，冯爷爷笑呵呵尝了尝夏蕙的菜。
“夏蕙能想到煎虾头，已经算是很好了，她的这盘菜，确实增添了不少的鲜味。”
何云庆也是点头赞同：“对，夏蕙这盘还是应该给予肯定。”
冯正明等评委品尝过的菜，让最后一组可以开始准备。
最后一组里，管伟厨艺实际并不算差。
冯正明把他安排在最后一组，算是让他带一带沈荣森和吕重山。
毕竟沈荣森和吕重山独自灶的机会并不多，经验还是欠缺一些。
沈荣森过去还是带有一些不好的习惯。
这段时间，也是在干饭铺后厨，跟着杨斌慢慢改掉。
所以沈荣森是不是能把菜做好，冯正明多少也有一些期待。
吕重山更是跟着冯正明学了挺久，但一直也没有独立灶的机会。
一方面是，汇泉楼后厨里其他厨师能力比较强，很多时候是不用吕重山插手的。
另一方面也是因为，吕重山作为后厨里唯一的白案。
无论是银丝卷还是手擀面，又或者是喜宴要用的花饽饽，都是需要吕重山亲手去做。
尤其是遇到喜宴，提前几天吕重山就要开始设计和准备花饽饽。
这也确实是比较辛苦，即便是他有两个学徒帮忙。
很多东西吕重山依旧是需要自己亲手去做。
在这样的情况下，吕重山确实也没有多少机会灶了。
这次大比，吕重山主动要求参与，也是想要展示一下自己的手艺，可以给大家展示，他不光只能做白案，也是能做菜。
第三组走去选料，冯正明依旧是等他们选好主辅料才开始计时。
三人开始做菜，管伟速度要明显比沈荣森和吕重山快。
不过沈荣森和吕重山倒也是稳扎稳打。
没有因为管伟速度比他们快受到多少影响。
他们两人也都是一步一步按照在后厨所学，平时后厨看到的东西去做。
颜老师傅看着最后一组，低声对冯正明说：“沈荣森年龄稍微大了点，他以前养成的不好习惯，还是没办法完全改掉。”
听到师父说，冯正明看向沈荣森，看到他确实有一些不好习惯。
“老沈确实年龄大了些，以前也没有经过很系统学习，所以会养成一些不好的习惯。”
颜老师傅叹了口气低声说：“很多人总会觉得，我们这些老家伙教的传统东西，严格要求按照传统去做，是跟不时代，是对他们自由发挥的一种束缚。
可其实传统的技法之所以一代代传下，正是一代一代厨师不断犯错总结出的东西。
能一直传到现在，正是说明了那套东西是最适合的做法。”
冯正明跟着说：“师父说的是，传统的东西是应该要好好学，只有认真把传统的老手艺练好了，才能够在传统基础去创新。”
对小徒弟颜老师傅还是很满意。
因为小徒弟总能理解自己的一些想法。
穿到古代席卷餐饮业 直播算命太准，真千金被迫团宠 可怕！居然做这种游戏！ 再凶我就哭给你看 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 从逃生舱开始打造维度战舰 穿越后，我挂帅领兵镇山河 诱吻玫瑰 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 兽世娇妻兽夫追着宠 替身男友扶正记 婚后，诱她上瘾 浴火大清 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 复空纪 末世天灾，我有无限超市屯满物资 龙王医婿 全职鬼修 宫斗？不，我做选择刷奖励
顶流随时都要崩人设
十年前，时之言因为一场意外，结束了自己短暂的一生。十年后，陌生的短信带血的吉他还有那鲜嫩的雏菊花，让当年那个走向地狱的少年，重新出现在了人们的视野中。当红大明星陆瑾，因为年少时犯下的错，一直活在愧疚当中。而来自时之言的复仇，让她重新面对当年的真相，也在痛苦跟自责当中，发现了不一样的线索这是一个悬疑复仇爱情并存的故事，陆瑾在寻找真相的途中，与青梅竹马的江暮，逐渐解开误会，两颗心慢慢靠近，一起面对未知的危险，也通过重重的考验与挫折，与过去的自己和解，走向新的未来！如果您喜欢顶流随时都要崩人设，别忘记分享给朋友...
重生后，请白月光跟我的渣夫结婚
双重生逆袭复仇追妻不复合男二上位上一世，我放弃一切只要爱情，落得惨死收场。这一世，我的恋爱脑清醒了，只想专心搞钱，痛快离婚。结果渣夫开始追妻火葬场了，老婆我错了，再给我一次机会好吗？儿时青梅在楼下疯狂表白小泱，嫁给我，你想要的我全都有。就连路边捡到的小狼狗都对我湿身诱惑，姐姐，难道你不想我吗？最过分的还是人间佛子厉南驰，将我狠狠抵在墙角，时泱，招惹了我，你敢不负责？...
渣了大佬的团宠她翻车了
扒马甲，甜苏爽，反派变团宠连家失踪的小女儿被找回来了！反派女配连千奈摇身一变成了治愈系小仙女，不搞破坏不乱作，一心一意为大家！面对执意追求梦想的校草，连千奈是和他一起参赛的队友，无论任何事，我永远站在你身边。面对听力丧失的音乐天才，连千奈是每天和他用手语比谱子的乐迷，我会一直攒钱等你的演唱会。面对情感障碍的影帝，连千奈是一遍又一遍和他对戏的小助理，我愿意陪你练习一千次。面对气味排斥的霸总，连千奈是会培育珍稀花卉的园艺师，只要能闻见大自然，就会很幸福。面对偏执阴郁的IT大佬，连千奈是唯一送他礼物的小粉丝你要记得直播，不可以鸽我。后来。在连千奈开心去为女主过生日的时候，几位大佬同时在场，才发现自己的白月光是同一个人。连千奈我只是个善心大发的滥好人罢了。大佬们被女配小天使治愈的故事团宠马甲被扒后的翻车修罗场快乐小甜饼，没有逻辑如果您喜欢渣了大佬的团宠她翻车了，别忘记分享给朋友...
不知道起什么名的科幻小说
一章也许代表一个小故事。一章两千字左右，一章有两个版本。有时可能会有开篇玄幻故事。短篇的也有，本人不想写新的书，大可能只有这一本书，要么一直更新，要么断更，请读者手下手下留情不要举报我的书。这只是作者本人想赚点零花钱。...
战锤神印
他知道帝国的领地是怎样的，十个分崩离析的王国，十个心怀鬼胎的选帝侯。他明白帝国的敌人是可怕的，不管是肉体还是智慧都远在人类之上。他清楚帝国的威胁到底在何处，不是北方混沌，也不是地下鼠人。他掌握帝国的所有军事情报，羸弱不已的步兵，四面楚歌的环境。他为啥什么都知道？说实话，他是真的不想穿越到这个中古战锤的世界啊。如果您喜欢战锤神印，别忘记分享给朋友...
无上神帝
无上神帝简介emspemsp关于无上神帝无上神帝创星辰一脉，称万世之尊！九天十地，唯我独尊！首发yuzhaiwupwpo1⒏υip...