手机浏览器扫描二维码访问
第660章 参与京城 岛城厨艺交流（第4页）
原来对方心里在担心，今天会让他跟冯正明他们比比厨艺。
显然对方有自知之明，通过港城一些厨师，他很清楚冯正明的实力，所以心里多少有些担心跟冯正明比厨。
冯正明了解到对方心里担忧，笑了笑安抚对方。
“别担心，今天我是作陪，肯定是不会动手的，如果真的需要我动手的话，也应该是和京城饭店厨师们交流的。”
接着冯正明好奇问对方：“林主厨，你在我们这边还习惯吗？”
林主厨有点无奈摇了摇头：“有些饮食上不是很习惯。”
这点冯正明很理解。
之前港城厨师团到泉城交流的时候。
他也听龙昆保和江成哲说起过。
口味上和一些饮食习惯上，多少是有些区别。
所以饮食上不能习惯倒也不奇怪。
冯正明笑了笑继续安抚对方：“林主厨可以自己做些饭菜，这一点相信酒楼应该会照顾您的。”
林主厨点头：“是的，酒楼很照顾我，通常工作餐我们都是自己做。”
正在和林主厨聊着，高峰义那边喊冯正明过去。
冯正明和林主厨说了声抱歉，然后快步走到高峰义身边。
高峰义在冯正明过来后，立刻笑着跟在场京城饭店的厨师们介绍。
“我们的状元有一道很绝的海鲜菜，醋椒鱼汤爆螺片，那个菜是真被状元做的相当好。”
冯正明听到这话，赶紧笑呵呵的谦虚。
“那个菜，算是我自己的一点点小尝试，说起来算是两个菜的组合，可能是组合的比较好，所以一直被大家拿出来说。”
说着冯正明向在场京城饭店厨师们表示：“这次我是学生，要多跟各位学习。”
见冯正明如此谦虚，郑成生开口：“状元太谦虚，我也听说你的那道醋椒鱼汤爆螺片，很想有机会尝尝看。”
谭家菜传人王师傅问：“你醋椒鱼汤爆螺片，通常是用什么鱼？”
冯正明回答：“醋椒鱼一般我们会用鲢鱼或者是鲈鱼，当然现在很多人可能会不喜欢带刺，所以我改良了之后，也可以用大黄鱼去做。”
王师傅接着问：“是要提前准备好鱼汤？用鱼汤去汤爆螺片？”
冯正明点头：“对，我改良了之后，会提前把鱼肉剔下来，把鱼肉片成片上浆备用，鱼骨鱼头是用来煮汤，煮好了汤会调好醋椒味。
螺片提前清理干净，切成薄片，先过水汆烫后。
等到给客人上菜的时候，把汆烫鱼片垫在下面，上面再把螺片摆好。
醋椒鱼汤会煮开放在保温小壶里，上桌的时候当着客人的面浇汤去汤爆。”
听冯正明一番讲解，让京城饭店厨师们也都是听得暗暗赞赏。
一旁跟着听的高峰义和港城主厨，也都被冯正明这一套的设计暗暗惊叹。
看似不算很复杂一道菜，可背后实际上包含着相当多的技法。
关键冯正明的设计，把一些复杂的过程尽可能简化。
他设计最后上桌浇滚汤的步骤，更是可以说给客人一种奇妙的参与感。
可以想象到，客人看着洁白鱼片，脆嫩的螺片，浇上滚烫的醋椒鱼汤的场景，可以真正体会到一道菜的色香味器型。
可怕！居然做这种游戏！ 复空纪 婚后，诱她上瘾 穿到古代席卷餐饮业 替身男友扶正记 兽世娇妻兽夫追着宠 浴火大清 再凶我就哭给你看 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 诱吻玫瑰 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 龙王医婿 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 宫斗？不，我做选择刷奖励 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 从逃生舱开始打造维度战舰 全职鬼修 直播算命太准，真千金被迫团宠 穿越后，我挂帅领兵镇山河 末世天灾，我有无限超市屯满物资
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
我有一个智能生命
我有一个智能生命简介emspemsp关于我有一个智能生命炎龙铠甲，合体帝皇铠甲，合体刑天铠甲，合体低级文明的科技产物而已，瞧你那没见过世面的样子。有本事你让我看看更厉害的。风洛道。这有何难，等着！...
医学空间：王妃爱翻墙
现代中西双修神医赵南，因为某乌龙事件命丧当场，魂穿异世。到了落后的古代，喜提医学空间，勉强混下去。但她没想到自己的身份，竟然是害死她的那个罪魁祸首男人的妻子。赵南手抖的握着手术刀，被某个妖孽逼到了墙角浑身颤抖。那啥，我惹不起我躲得起行吗？你说呢？妖孽薄唇牵起一抹弧度，强而有力的臂膀搂住了她的腰肢，在她耳畔轻声道得知王妃近日喜欢翻墙，本王已让人将寝殿布置好。不必劳烦！司南无力反抗。...
重生之我的倒插门前夫你别跑
重生前，骆君言眼瞎心盲，把真心对自己好的男人伤得体无完肤，却把渣男当真爱，最后被坑得人财两失，还差点坐牢！重生后，骆君言决定痛改前非，手撕渣男小三，并且坚定的要死缠烂打去挽回她的倒插门儿前夫。只是俗话说得好，虐夫一时爽，追夫火葬场！原本温柔体贴，又细心的倒插门而绵羊先生，一个转身就成了身价百亿的冷情总裁。以至她千般套路，万分柔情，也难换回他从前对她的半分柔情眷恋。可她就要么放弃吗？当然不会！她一人上阵不行，那就两个人！三岁的小包子，聪明伶俐又可爱，只需当妈的一个眼神，立马飞扑上去抱大腿，爸爸两个字更是叫得既干脆又响亮。男人一张冷脸终于破功，一把将骆君言拽进房间，说要与她单独谈谈。小包子看着面前那道被无情关上的房门，双手一摊我是多余得了呗！如果您喜欢重生之我的倒插门前夫你别跑，别忘记分享给朋友...
海贼：你们的皇帝回来了！
阿拉巴斯坦帝国初代皇帝，莱恩罗文生平685年穿越690年吃下沙沙果实，并以沙漠皇帝阿兹尔为原型开发果实能力695年结识挚友奈菲鲁塔莉715年建立阿拉巴斯坦帝国719年罗文战死，陨落在了世界政府成立前夕720年世界政府成立空白的一百年开始。八百年后。海圆历1507年因时任沙沙果实能力者沙鳄鱼克洛克达尔的战斗余波，沉睡中的罗文苏醒。那一天，百万禁军屹立于马林梵多，巨大的沙漠圆盘锁定了圣地玛丽乔亚！罗文向世界宣告你们的皇帝，回来了！（红尘老贼的读者老爷们的企鹅群649662840）如果您喜欢海贼你们的皇帝回来了！，别忘记分享给朋友...
万般皆下品，唯有修仙高
万般皆下品，唯有修仙高简介emspemsp关于万般皆下品，唯有修仙高穿越这东西原来真的存在啊！陆渊！此生难道还会忙碌，气愤，受欺压吗？...