手机浏览器扫描二维码访问
第873章 第一道菜的各显神通第二更求订（第2页）
为了让做成荷状的鸡肉泥更加的滑嫩。
陈泽志也是用了冯正明曾经的一些手法。
是用刀背把鸡肉砸成肉泥，并且把其中的肉筋都挑掉。
然后是加入蛋清和淀粉搅打过筛。
保留最为细嫩的鸡肉泥。
再混合泡发好的鱼翅，在勺子里进行蒸制。
出来的一朵朵荷瓣显得非常滑嫩。
再用红菜汁进行一些染色。
最后是淋入清鸡汤在盘中，再放入蒸锅中蒸制出锅。
三师兄杨斌比较实诚，做了一道冯正明的乌龙戏珠。
不同的是，杨斌乌龙戏的珠子，他是炒了一个芙蓉干贝，用一个雕的容器盛在中间。
摆盘的时候摆出一种几条乌龙争抢秀珠的样子。
四师兄王家梁也做了一道老菜，八珍布袋鸡。
这也算是一道老菜，四师兄亮出的整鸡脱骨，像是在向师父证明，他这些年在国外并没有荒废了过去的手艺。
颜老师傅自然看出四徒弟的用意，很是欣慰地点点头给与肯定。
五师兄曹志国做的也是一条鱼，是灌汤黄鱼。
曹志国的灌汤黄鱼做法，是很传统的鲁菜做法。
最后为了美观，他炒了一个黄焖汁，淋在黄鱼的表面，让整个摆盘后的灌汤黄鱼显得金光灿灿。
六师兄张明海自然是要做一道海鲜菜，做的是用梭子蟹做的芙蓉蟹肉。
百位厨师的菜，一道一道完成。
冯正明也是请评委们走下去进行品尝和评分。
首先比较引人注目的菜，自然是夏蕙的那道篮鳜鱼。
虽说是一道孔府菜中的老菜，但在夏蕙做的时候，大家都看得出做法上区别。
所以大家来到她的面前后，都是有些期待看着夏蕙。
当着评委们的面，夏蕙用刀慢慢把外层酥皮切开。
酥皮被切开后，伴随着从里面升腾而出的热气，一股浓郁的鲜味扑面。
所有的评委几乎都面露惊讶之色。
这独特的鲜香味道，果真是已经超出本来的这道菜。
冯正明笑着问了句：“各位觉得这道菜如何？”
评委们面面相觑。
还是侯师傅先开口：“很好，这道菜是很出名的一道孔府菜，过去是用发面皮包裹在外面，烤出来了有点类似烤包子的感觉。
据说最早也是用烤包子那种碳火的烤坑去烤制的。
夏蕙的这道菜明显做了一些改良，融合了一些西餐的手法，是惠灵顿牛排外皮做法吧？”
夏蕙点头：“是的，我跟着师叔一起在沪城学习的，进行了一些尝试，最后找到一个很好的融合比例。”
冯正明在旁边帮忙说话：“这也是她自己的一些创新，我只是给了一些引导。”
接着大家品尝了一番夏蕙的这道菜。
尽管放了一段时间，但因为外面的酥皮保温，里面鱼肉依旧嫩滑。
用筷子拨开鱼腹，再吃灌入鱼腹中的配菜，更是别有一番风味。
评委们都对夏蕙的这道菜相当满意。
穿到古代席卷餐饮业 再凶我就哭给你看 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 兽世娇妻兽夫追着宠 婚后，诱她上瘾 诱吻玫瑰 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 穿越后，我挂帅领兵镇山河 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 直播算命太准，真千金被迫团宠 全职鬼修 末世天灾，我有无限超市屯满物资 从逃生舱开始打造维度战舰 复空纪 龙王医婿 宫斗？不，我做选择刷奖励 替身男友扶正记 浴火大清 可怕！居然做这种游戏！
每个世界都被疯批盯上的娇软美人
系统体验七情六欲的成神路，吊系软萌表里不一受，戏精美人，万人迷，反套路，略疯批。无固定主角攻，每个世界1v1。（前期受刚幻化成人，属于摸索阶段，感情懵懂。所以对待主角攻只是抱着做任务的心态。）一句话简介这是一个披着马甲的各类宿主主角攻强制爱到戏精系统美人受，却被各种反套路忽悠成恋爱脑的妻奴故事。（主角攻刚开始想要...
神医宠妃：盛世嫡谋
拳打友好姐妹，脚踢良善继母，练就十八般武艺终出嫁。本以为跳出夏家这个虎穴能安稳了，没想到转眼就掉进狼窝。前有正妻贵女虎视眈眈，仗势强压后有真爱妃妾期艾求怜，步步紧逼夏雪宓头疼，这日子不上位就没法过了。某爷严肃可以的，来抱个大腿，爷帮你摆平。夏雪宓泪大腿太粗，抱不动敢抱这条大腿，肯定被群秒如果您喜欢神医宠妃盛世嫡谋，别忘记分享给朋友...
总裁养成：惹到我，别想跑
帮了我，就要对我负责，一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗？？她以为当年施恩不望报做了件好事，可这男人非但不领情，还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚！沈耀点头好啊，不过我只会在床单上滚，和你。当年被百般虐待的私生子，十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜，他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我，别想跑，别忘记分享给朋友...
神奇宝贝之智辉
一觉醒来，重生真新镇。有个隔壁叫大木，有个妈妈叫花子，还有个弟弟叫小智。重生神奇宝贝世界，原本想要和弟弟一样十岁就走遍全世界，然而看着劳累的母亲，智辉选择...
重生之崛起1988
重生之崛起1988简介emspemsp关于重生之崛起1988金融天才陈清水，一觉醒来，发现重生八十年代！占据了一个酗酒的赌鬼身体，还多了一个经常被家暴，但是貌美如花的老婆，还有个粉雕玉琢的女儿！这个年代，bp机纵横天下，大哥大彰显身份！国内的互联网还没有开端，一切都还在最开始！陈清水布局整个互联网江山！成为国内互联网教父级人物陈布斯！进军手机产业，做全国产的芯片！顺带走上世界之巅！...
护花狂人在都市
护花狂人在都市简介emspemsp关于护花狂人在都市护花狂人在都市环境改变人生，女人成就男人。少年聂涛得另类神通，能窥知美女心思，分享美女知识。且看一个纯洁少年如何纵横花海，在灯红酒绿的都市成就巅峰人生。首发rousewucc...