手机浏览器扫描二维码访问
第710章 组长的打分被剔除（第1页）
冯正明终于算是体会到评委们的不易。
一百道菜，想要全部都给一个公平公正的分数，真的不是一件容易的事情。
尤其是当遇到了两道十分相似的菜。
要给两道菜一个合适的分数，更加是非常艰难的抉择。
其他的评委是被分成了五组。
每一组也只是品尝和给2o道菜打分。
冯正明作为组长，他需要对1oo道菜都有一个全面了解。
需要去品尝这1oo名青年厨师做的1oo道菜。
还要给1oo道菜打出一个合理的分数。
对冯正明来说，这可真是一个非常辛苦的体力活。
不过他还是很认真对待。
每一位青年厨师，每一道菜冯正明都会认真观察，认真进行一番品尝后，尽可能客观的给出一个合适的分数。
所以在比赛进程中，大家会看到冯正明是不停在赛场中奔走的。
他就像是完全没有目标一样，在现场来来回回走动。
实际上他正是在这种频繁走动中，观察每一位青年厨师的厨艺。
重点是看青年厨师们烹饪过程中细节把控。
以及青年厨师们对技法运用是否正确。
一圈一圈走下来，冯正明对大家表现整体上很满意。
至少，青年厨师们没有因为比赛紧张，烹饪过程中出现什么失误。
大家在技法上也都能娴熟掌握。
随着青年厨师们第一道菜的6续完成。
冯正明算是在评委们之前，就第一时间品尝到每一位青年厨师的菜。
每次品尝后，冯正明会立刻记录下来对味道上的判断。
但他不会立刻打分，只是记录下自己第一时间品尝的感受。
打分他还是会进行一些斟酌才会给分数。
毕竟进入前一百的青年厨师们，是全省青年厨师中的佼佼者。
他们相互之间的差距实际上都不是很大。
所以如果给分上不够谨慎，极有可能会影响到青年厨师们最后名次。
冯正明在观察中间，也还是看到一些厨师不少问题。
比如一些厨师在装盘前，心里没有完全构思好菜品摆盘后的造型，所以可能菜出锅后，再想着去摆盘的时候，很多时候会显得手忙脚乱。
甚至是根本就摆不出他们临时想到要摆盘的效果。
结果可能等到他们差不多摆盘完成，又或者是意识到无法完成放弃摆盘。
总之，结果都是他们菜品在味道上会出现极大偏差。
冯正明在看到了之后，也是有些无奈地提醒。
“你们应该要记住一点，如果你们事先没有想要如何去摆盘，做好了之后现无法摆盘的情况下，最好的做法是不摆盘。
你们可以用干净的抹布，把盘子边缘淋上的汤汁擦干净，就让菜品以非常直观的状态上菜。
至少能保证你们的菜做得足够工整，也能及时把你们的菜品盛上让评委品尝。”
复空纪 龙王医婿 穿到古代席卷餐饮业 婚后，诱她上瘾 兽世娇妻兽夫追着宠 全职鬼修 可怕！居然做这种游戏！ 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 直播算命太准，真千金被迫团宠 浴火大清 替身男友扶正记 从逃生舱开始打造维度战舰 再凶我就哭给你看 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 宫斗？不，我做选择刷奖励 穿越后，我挂帅领兵镇山河 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 诱吻玫瑰 末世天灾，我有无限超市屯满物资
不驯（H）
秦璐这个人，用她那几个丈夫的话去说，那就是不驯。从不听话，一身反骨，还最喜欢玩火。怎么就让他们爱成这样了呢。看来只能压在床上好好教训她了。NP剧情向甜宠小黄文。精彩收藏po18mvipWoo18...
三心两意：替身前妻惹不停
三心两意替身前妻惹不停简介emspemsp关于三心两意替身前妻惹不停五年前，她结婚时就知道老公心里有个初恋，他捏着她的下巴说你只是一个替身，除了钱，其他的别妄想。她以为只要她努力对他好，他总会感动，总会爱上她，后来她才知道，男人...
末世：抢夺先机逐渐变强
水蓝星。陈宇重生天灾末世三个月前。不但巨额大奖重新到账，还喜提末世生存系统。有了系统之后，陈宇手里的好东西越来越多三个月后，天灾大爆发，食物匮乏，人类为了口吃的，开启了大爆乱时期。人类数量虽然明显缩减，食物却更加紧缺而稀有此时的陈宇不但实力远超其他人，还手握海量物资。求求你给我一包方便面吧，我用劳力士黄金...
双面幽都
鬼怪玄幻灵异单女主，轻微恐怖好下饭，适合又菜又爱看恐怖鬼怪的宝宝们，且看如何一步步成为阴天子面前红人，不圣母，真实经历灵异事件网友经历改编，拒绝千篇一律直播捉鬼。女主历经风雨，终成幽都大帝麾下唯一女阴差。阴天子端坐在黑色的龙椅上，不怒自威，堂下何人？为何敲击阴阳鼓？可知敲阴阳鼓状告亲人，如若不实，需要在...
权巨星操碎心的爱情娱乐圈
权巨星操碎心的爱情娱乐圈简介emspemsp权志龙从来没想过，入伍后还能交到女朋友。emspemsp两人保持不咸不淡的距离，直至爸爸出了车祸。emspemsp部队战友你还不给你女朋友打电话？emspemsp后来他才知道，龙颜夕是一个多么厉害的外科医生。emspemsp退伍后，他...
神秘枕边人：boss，借个孕！
她从小就特别倒霉，只有跟费南城在一起，才能时来运转。于是，她就赖上了他。boss，借个运！费南城纠结了一下，开始认真的脱衣服。她惊恐你，你要干什么？费南城欺身而上不是要借个孕？此运非彼孕啊喂！！我拼尽了此生所有的运气，只为遇到你。公子衍如果您喜欢神秘枕边人boss，借个孕！，别忘记分享给朋友...