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他们即便是进行了改进,吸引不到足够的顾客,还是无法挽回口碑。
冯正明歇业了,让他们有了吸引顾客的机会。
梁芬和刘忠伟两口子,也在之后顺利进入泰城厨师协会和餐饮协会。
冯正明面对顾客们的热情,听到他们全是夸奖,他笑呵呵表示。
“不能光是夸奖,如果你们在店里觉得哪里做的不好?无论是店里的卫生、服务,还是菜做的不好吃,都可以提出来,我会让他们改进。
如果改不了的话,我就把他们开除,重新换更好的厨师过来掌勺。”
听到冯正明这话,顾客们全都是有点不知道该说什么?
良久还是一位本地的老人家先开口。
“状元就是状元,懂得要维持住自己店的口碑啊,这一点其他人真是比不了。”
“状元你手底下还有很多厉害的厨师吗?”
听到这个问题,冯正明点头:“厉害的厨师很多啊,都是年轻厨师,都很期待可以获得机会,你们要是觉得这边哪个厨师不好,我立刻就能换。”
顾客们纷纷笑着摆摆手,大家还是觉得现在分店的厨师都很棒。
“现在我觉得店里的厨师都很好。”
“对对,除了刘大厨,其他的几个厨师手艺也都很好。”
“还有一个听口音像是从东北来的,他还给我们做过锅包肉呢。”
“我也吃过他做的锅包肉,味道很好。”
冯正明当然知道顾客说的是谁。
自从冯正明出了名,确实有不少外地年轻人来学厨。
前一段时间,也是一下子来了一批东北那边来交流的年轻厨师。
其中有几个比较优秀的,主动申请了留在冯正明店里。
冯正明的三个师兄经过一番考核,也就都给他们留下来了。
甚至冯正明还亲自回泉城,对他们进行过一番考校。
有一个东北来的精神小伙,叫张睿轩。
算是表现的很好,被五师兄看中准备收为徒弟的。
然后五师兄先把他安排到泰城来进行一番实习。
如果张睿轩在这边干得好,年底回去可能就会被五师兄收徒了。
“他在店里给你们做锅包肉啊?我这可是一家鲁菜馆子。”
听到这话,在场顾客也都笑了起来。
有人问:“鲁菜馆子不能做锅包肉吗?”
冯正明一想,笑着点头:“可以,我们店里什么菜都做。”
聊着天,梁芬招呼过其他的顾客,也是来到冯正明他们这边。
冯正明就让梁芬去后厨:“大姐你让张睿轩给我做一盘锅包肉,一定要是他们那边最正宗的做法。”
梁芬听了一愣,接着有些担忧:“状元你都知道了?我是觉得那孩子挺聪明,有顾客点就让他做了。”
罗晴微笑:“大姐,他没有生气,就是要检验一下张睿轩的厨艺进步没有。”
梁芬顿时松了一口气:“哎呦,我还担心他生气了。”
冯正明:“不生气,这有什么好生气的?让他好好做啊。”
梁芬立刻去后厨,把事情跟张睿轩说了一下。
一开始张睿轩也吓了一跳,担心自己擅自做锅包肉被批评。
梁芬又转述了冯正明和罗晴的话。
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