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第454章 一只鸡做四道菜求月票（第3页）

崔老师傅有点无奈说：“看来，让正明继续比赛，我还真的是觉得是不是做错了决定？”

这话把其他几位老师傅也都给说笑了。

现场各地烹饪协会的人更是干笑着不敢接话。

无论是从杀鸡、脱骨、清理，到整鸡拆骨全过程，再到后面做菜来说。

冯正明是真的每一步他都很轻松去做。

他仿佛是早就已经构思好，知道自己应该要怎么去做。

所以他永远是那样从容。

把食材可以说是利用到了极致。

现场无论是第二轮和冯正明一起比赛的厨师。

还是没有能够晋级第二轮，那些依旧选择留下看接下来比赛的挑战厨师。

真的都已经被冯正明的这一套烹饪所折服。

刘德维在人群中感叹道：“不能不服气，人家用一个晚上想出来的是，如何利用规定的食材，尽可能做出更多花样来。”

邱忠辉也在人群里说着相似的话：“我们一夜的时间里，只是想着如何应付今天第二轮的比赛。”

不少参加比赛的厨师也都认识到这一点。

大多数来比赛的厨师，都是不停思考要怎么应付比赛。

在提前知道比赛题目后，他们只是根据题目去想破解方式。

包括这一次偷偷来参加比赛，也进入到第二轮的夏明烨。

他在昨天一夜准备的时候，也都只是在思考，要怎么杀鸡更利落？怎么脱毛可以更干净？还有整鸡剔骨的时候，需要怎么更漂亮？

至于脱骨后要做的菜，夏明烨要比其他人多做了一道菜。

他是用鸡胸肉和鸡腿肉分别炒了两个菜，最后还用鸡骨头煮了汤，用鸡里脊搭配一部分鸡胸肉切丝，算是做了一个鸡丝汤出来。

比较其他的厨师来说，夏明烨的准备已经算是很充分了。

可是和冯正明的准备相比，夏明烨还是显得太普通。

夏明烨对身边的姐姐说：“真不知道，冯师叔他到底是怎么想到做这些的？他的几道菜都算是展现出他的手艺，并且也把技法顺便展示了。

这些我都没想到，比赛上评委看到他这样的展示，那肯定是会给一个高分啊。”

夏蕙听到弟弟的话，在旁边笑眯眯说：“这就是你和师叔的差距。”

听姐姐这么说，夏明烨还有一点点小不服气。

“我会努力的，我要以冯师叔为榜样，要追赶上他。”

夏蕙摇头：“你要追赶上他有难度。”

再次被姐姐毫不留情打击，让夏明烨顿时佯装气馁。

“姐，能不能不打击我？”

夏蕙认真分析：“你想想，为什么师叔他能够在这样的比赛中，想好每一道菜的设计？想得到要如何利用手头上的食材？”

夏明烨被问的一愣，也是有点奇怪问：“对啊，为什么？”

夏蕙说：“这是一个主厨的本能，你想想，他如果是在汇泉楼的后厨里，他是不是需要设计不同的菜单？要不断的更新菜单，让顾客保持一定新鲜感？”

姐姐这样一说，夏明烨仔细在心里想了一阵。

思考了一阵过后，夏明烨才算是逐渐理出头绪来。

“是不是因为，他是主厨，要不停的构思菜单，所以让他有一种思想上的想法，就是拿到一样食材，他总是会想这个食材要怎么去做？”

弟弟这么一说，夏蕙点点头：“就是这样。”

这一刻的夏蕙目光死死盯住冯正明。

她是打心底崇拜这位师叔。

冯正明是那样的年轻，不但是厨艺技法上很厉害，更是有着太多属于他自己的思路和想法。

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