手机浏览器扫描二维码访问
第607章 江成哲融入后厨求订阅求月票（第2页）
拍那个电影的时候，龙昆保受邀参演，并且还是电影里很多菜的掌勺，和戴龙一起给电影设计了不少的菜品。
了解到这点，对冯正明来说有一种，电影和现实重叠的有趣感觉。
冯正明笑着又问：“你没跟保哥学一学啊？”
江成哲摇头：“那道菜可不好学，电影里省略了很多烹饪的过程，实际上那道菜做一次，可是很费功夫的。”
冯正明说出自己对那道菜的看法。
“我倒是觉得，那道菜未必很难，我觉得电影里，他们设计的那道菜，应该吃起来并不是多么美味，单纯是为了美观，如果我做的话，应该会改良一下。”
江成哲顿时怂恿：“好啊，我回去跟保哥说一声，让你们回头pk一下。”
冯正明倒也没有拒绝，不过却转移了话题。
“行了，你今晚要做点什么菜？大黄鱼你不做，那就只剩下梭子蟹了。”
这次江成哲倒是不再挑三拣四。
“行，那就梭子蟹，今晚给你们做一个葱炒梭子蟹。”
冯正明没有跟江成哲客气，递给他围裙：“行，那梭子蟹交给你了。”
江成哲同样没有跟冯正明客气，接过围裙就穿上。
穿上围裙，江成哲去打开装梭子蟹的箱子。
从里面拿几只梭子蟹。
平时这些梭子蟹，在汇泉楼后厨里，通常都是用来做芙蓉蟹的。
自从省里那次接待晚宴过后，冯正明把芙蓉蟹放在菜单上。
很快芙蓉蟹也成为汇泉楼的一道招牌。
当然这道菜售价可不便宜。
所以虽然是招牌菜之一，但基本上坐在大厅顾客点的很少。
不过这恰恰满足楼上预订包间一些客人的心理。
这道菜很快成为包间几乎必点的菜之一。
江成哲要做的葱炒梭子蟹，冯正明大概也知道做法。
应该是首先把梭子蟹拆解，但不是像芙蓉蟹那样把蟹肉拆出去。
而是连着蟹壳一起剁成小块，在切面上沾上面粉下锅油炸。
油炸过后，再很简单的用葱姜炒一下。
做法上确实没有芙蓉蟹那么复杂。
不过，葱炒的做法出来，可以最大程度保留梭子蟹本身的鲜美，搭配上小葱的葱香味，也是一道相当美味的小炒。
江成哲也确实是按照冯正明所设想的去做。
他是迅速在水台把梭子蟹冲洗一番。
接着就把蟹壳打开，再把一些边边角角修一修，把蟹嘴还有里面的腮毛也都给剔除干净。
最后把梭子蟹剁成一块一块，切口上沾上一些面粉便下锅油炸。
后厨里其他人看江成哲的做法，都觉得有点太不讲究。
江成哲倒也不在意别人的眼光。
他大概猜到大家的想法，笑着解释：“这个做法，算是海边比较家常的做法。”
油炸出来的梭子蟹，江成哲接着锅里留下很少的油，先把葱姜爆香。
接着把炸过的梭子蟹下锅，烹饪料酒后，便开始进行一番煸炒。
再加入一些盐，很少一点糖，最后把小葱的葱青也放入锅里，一起进行翻炒，然后便出锅装盘。
后厨众人看得有点面面相觑。
兽世娇妻兽夫追着宠 浴火大清 复空纪 宫斗？不，我做选择刷奖励 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 穿到古代席卷餐饮业 全职鬼修 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 直播算命太准，真千金被迫团宠 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 末世天灾，我有无限超市屯满物资 穿越后，我挂帅领兵镇山河 替身男友扶正记 再凶我就哭给你看 可怕！居然做这种游戏！ 龙王医婿 婚后，诱她上瘾 诱吻玫瑰 从逃生舱开始打造维度战舰
纵是轮回百世我亦无悔只愿长相守
第一世男主单穿书至女主写的书内，女尊国，男主卑微讨生活，被罚，被打…结局BE第二世，男主又单穿至书中，男主王爷府的公子。身份高贵，女主乞丐，女主没有记忆，男主有前世的记忆，卑微求女主留下，说要弥补上一世对女主的亏欠…结局BE第三世，女主，女扮男装的洛家主，男主男宠，妄想谈真心，做梦，最后，女主，后悔了，百年剜心，最...
我儿子成了反派舔狗
我儿子成了反派舔狗简介emspemsp关于我儿子成了反派舔狗当陈非凡穿越成了六十岁首富，发现自己的儿子竟成了一个反派舔狗，为了一个女人，将集团的资金，渠道，一个个送了出去，导致公司出现巨大的问题。更可怕的是，这个女人还是一本小说里的女主角，重生过来，就是为了让他们家破人亡，报前世之仇，自己这个舔狗儿子居然傻傻的往上凑？老爹，再给我签一个六十亿的合同，我保证，这是最后一个！滚！老爹，求求你，就让彤雯弟弟过来当总经理！滚！老爹，滚！...
相公种田忙：带着系统去重生
相公种田忙带着系统去重生简介emspemsp关于相公种田忙带着系统去重生相公太忙了，小女子搞个系统做女土豪。不愁吃穿不愁地，只求真心爱个人。追更haosewencomwoo18vip...
桃源小村医
桃源小村医简介emspemsp关于桃源小村医因为几十万的彩礼，母亲卖了房子后去世，杨晨回到了农村，他成了一个小村医，给各路美女治病，帮留守妇女致富。悠闲的生活，活出了不一样的精彩人生。yuwangsheukpo1⒏υip...
大佬带着空间回村开荒种地
她说都说女大三抱金砖，那男大三抱什么？他说我都让你抱金山了，金砖算什么。她说金山在哪里？他说我那么大的财阀董事在这里给你抱着，不比金山值？后来，他把她丢了，她也不要她了再后来他们过上没羞没臊的幸福生活。...
她真的太香了
很小很小的时候，林塘就从亲在脸上的那些漂亮姐姐的口水中知道，英俊将会是自己此生最大的麻烦之源但是，作为一个志在世界冠军的男人，他眼里只有召唤师奖杯，他的战场也只在召唤师峡谷！女人只会影响我的操作！再多再漂亮的女粉丝，都无法令他多眨一下眼睛。然而竟然会有人为了追星，脑瘫到把整个俱乐部买下来我林塘就算从俱乐部楼顶跳下去！就算从此被封杀，再也上不了赛场！也绝对不会对你说一句软话！一年后不是我真香是她真的太香了如果您喜欢她真的太香了，别忘记分享给朋友...