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柘掌柜听到蒙洪这么说,并没有露出欣喜的神色,而是郑重的问道:"
不知公子如何能够证明令姐的厨艺比香满楼的田大厨还要厉害,而且我从未听说有谁做菜比做的比田大厨还要好?"
事关重大,柘掌柜不得不多问问。
蒙洪自信的道:"
想要证明很简单,家姐在香满楼的时候,曾经做了一份他们的招牌菜松鼠鳜鱼,当时有许多食客品厂,掌柜的让人去打听打听就知道了,如果掌柜还是不信,家姐也可以现场展示一番,当场做几个拿手菜给掌柜的的尝尝这个总做不了假。
"
柘掌柜闻言心头微动,想了想,招呼一个小二过来,吩咐道:"
你去香满楼附近问问,今日是否有外人在香满楼做了他们的招牌菜。
"
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"
是,掌柜的。
"
小二领命快步离去。
安排完小二,柘掌柜歉然的笑道:"
蒙公子,很抱歉,不是老夫信不过你,而是事情确实有些突然,事关重大,我不得不谨慎一些。
"
蒙洪笑道:"
掌柜的不用如此,这本就是我提出来的,当然不会介怀。
"
柘掌柜对蒙洪的坦然十分欣赏,心里对他说的话也信了几分,但仍旧道:"
老夫还有一个不情之请,不知令姐可否展露一些厨艺,不用做复杂的菜式,做几个家常菜即可。
如果真如公子所言,报酬的事我们另谈。
"
蒙洪闻言,将目光看向蒙小华。
这本就是在预料之中的事情,蒙小华当即点头应下。
柘掌柜站起身来,亲自领着蒙小华一起去了厨房。
仁和楼的生意虽然不及香满楼,但厨房里准备的各种材料非常齐全。
听说有客人要自己做菜,仁和楼的大厨连忙让开了位置,面色虽然不显,却没有露出不满的神色来。
仁和楼的大厨虽然不及香满楼的田大厨,但仁和楼能在野猫溪立足,成为仅次于香满楼的大酒楼,他的厨艺在整个野猫溪镇也是排得上号的。
所以,或许大厨也想看看敢在酒楼大厨面前展露厨艺的人,到底有几分真本事。
蒙小华在材料堆扫视了一眼,见其中有酒楼收来的野菇,很快就确定了菜式。
她打算炒一个香菇青菜、一盘肉沫茄子和一个鱼头豆腐汤。
没有让酒楼的人帮忙,蒙小华迅速洗手准备好材料,将油下锅做了起来。
因为鱼头豆腐汤需要的时间长一些,所以第一个就是做这个,等到差不多的时候,移到旁边的灶台上慢慢炖煮。
然后她又快手快脚的将肉沫茄子和香菇青菜做了出来。
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