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第189章 （第3页）
她想复刻出牛油火锅底料...
虽然这个时代的牛油比较难取。
但她可以用猪油和菜油按照一比二的比例混合代替牛油，味道也不错。
*
“不做酒楼？”
当田甜把自己的想法告诉钱福来时，钱福来十分惊讶。
“你之前要买百味酒楼的时候，不就是想开福来酒楼的分铺吗？怎么又不开酒楼了？”
田甜无奈道，“我何时说过要在白石县再开福来酒楼的分铺啦？”
同一个县城里，开那么多酒楼做甚。
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要开，也是到其他县城去开啊。
钱福来的额头皱起，仔细回忆，好像...田甜还真没说过要在白石县开分铺...
这么说，是他误会了。
“就算...就算你没说过吧...”
“百味酒楼本来就是酒楼，当然还是开酒楼比较合适啦。”
“那我买了楚兴酒楼，却开了白石茶楼！！”田甜反驳。
钱福来一想，也是。
“那...你说的这个什么火锅...是什么东西？”
田甜换了种说法，“其实就是暖锅。”
这个时代也有暖锅，尤其是到了冬天。
这个时代的暖锅有点类似于她那个世界的干锅，下方有个铁制的小炉。
铁制的小炉里放一块炭火，上面的碗里放着汤菜。
这么做就是为了冬天吃汤菜的时候，菜品不会太快的凉掉。
“暖锅啊...那也不至于专门开个铺子啊。”
福来酒楼到了冬天就有暖锅。
“而且暖锅只有冬天吃，夏天吃还不热死？”
田甜挑眉，夏天吃火锅才爽快呢。
空调、冰饮、冰品...
样样跟火锅都是绝配！
而且，她说的火锅，跟他理解的暖锅，差别可是很大的。
旁的不说，就是用的锅也不一样。
有了空调安装成功的例子...
她可以在铺子里装上她那个时代的电火锅，随时控制温度。
打造一个...现代火锅店！！
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