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谁知他刚说完,元瑶的眼神就幽幽地飘了过来。
江颂安立马改口:“算了,我还?是休养好?了之后再说。”
满屋人都注意到了两?人的眼神来往,都在默默憋笑?,元瑶没说什么,收回视线对江颂安道:“二少难得来一次,今天留饭吧。”
孙茂水求之不得呢,立马应道:“那太好?了!我早饭都没有?吃!”
元瑶笑?了笑?,去厨房了。
这个时节就一个好?处,新鲜的蔬菜是真的多?,想了一会儿,元瑶准备做冷吃麻辣串。
串串这个东西,在冬日就是十分让人受欢迎的一道菜,蔬菜穿在竹签上面,在滚烫麻辣的锅底里面烫熟直接撸着吃就颇有?趣味,属于锅子的改良版吃法。去年冬天家里没吃上锅子也没吃上串串,但是没关系,冷吃的做法也是一样的美味。
所谓冷吃,便是提前用高汤汤底将串串煮熟,再调一个麻辣鲜香的料水,直接蘸着吃,蘸一下,原本没什么颜色的串串瞬间浸满了红油,从头到尾这么一撸,嘿!得了趣味儿,也享受到了美食!
说干就干,元瑶动员全?家开始串串儿,一开始孩子们都不知道这个串串是个什么东西,等?元瑶描述完,大家都明白了,于是开始分头合作。
制作竹签,再把菜穿在竹签上面。
家里孩子多?就这好?处,干活很快,原本穿串串是个大工程,但是有?劳动力的加入元瑶倒是挺轻松的,尤其是孙茂水也是个喜欢凑热闹的,觉得好?玩便也加入进来,江颂安倒是也想出来,被元瑶给按回去了。
今天备下的菜品种多?又新鲜,豆腐皮切成长?条、土豆一串可?以穿三片、莲藕、莴笋、青菜、鸡蛋、豆腐干、鸡肉、鸡心、牛肉条,万物皆可?穿,而?这几日元瑶原本就在给江颂安熬汤喝,高汤也是现成的。
接下来的事就简单了,煮串串、调料水。
除了吃串串,元瑶将昨晚蒸的一锅饭抖散,大火热油炒了个蛋炒饭,一边吃麻辣的冷吃串串一边扒上两?口热饭,解辣又舒坦,无需别的菜,已经令人足够满足了。
全?家都没有?撸过串,自然期待的很,元瑶最先将一大盆的芝麻红油端了上来,众人倒吸一口冷气?。
“这看起来好?像很辣。”
元瑶笑?道:“其实还?好?,是特别调制过的,主要是香,一会儿你们尝了就知道。”
孙茂水已经在吞咽口水了:“行行行,好?了嘛好?了嘛?”
元瑶:“好?啦,分批端上来吧!”
大家一窝蜂都涌到了厨房。
当煮熟的串串被端上桌时,众人还?不大清楚吃法,然后便看见元瑶将一大把串串直接放入了红油盆里,这么一转,给串串们来了个周到全?面的服务,然后便道:“可?以吃啦!”
众人同时伸手——
即便没撸过串,但是本能?驱使,原始的撕咬动作能?手到擒来,从头到尾这么一撸!爽快!
串串是用高汤煮的,也不是清淡无味,再经过红油的这么一润色,嘶——
麻辣和高汤的香气?带动舌头的每一处都在跳跃,五脏六腑的馋也被勾引了起来。
一串。
两?串。
三串。
撸串串真的是停不下来啊!
众人都在愉快的撸串,沉浸在美味当中,竟忘记了江颂安,元瑶当然记得,只是江颂安现在串是撸不了了,只好?是元瑶替他装在碗里淋了一勺红油,拌一拌吃吧。
元瑶将饭菜端到了床边,又搬来了塌上的小?桌,这几日江颂安都是这么吃饭的。
江颂安听着院子里的欢声笑?语也有?些急:“我真的差不多?可?以下床了。”
“不行。“
元瑶想都没想就拒绝了。
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