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“东家,你瞧一瞧怎么样了?”见柯学民出去后,许清和连忙端着木盆过来,好让毛若兰指出不足之处。
毛若兰检查了一遍,没有什么大问题,至于小问题完全可以忽略的。
“没事,你过来,我教你怎么做白菜猪肉馅饼。”毛若兰扬了扬下巴示意许清和跟过来。
馅料是早上就准备好的,许清和并不知道要怎么调配,毛若兰也暂时不想告诉他。
“我示范一次,你在旁边试着怎么做。”毛若兰将面团等分成十几份后拿其中的一份用面棍碾压成薄片,然后放入馅料。
动作很是迅速,一眨眼就好了。
许清和感觉都没有看清楚,脸颊腾地一下红了,“东家……我……”
“没事,多看几遍就会了。”毛若兰刚才下意识地忘了放慢速度,忽地理解了棠溪。
“看着哈。”这一次,毛若兰放慢了速度,许清和也终于看清楚了。
可是眼睛是看明白了,实际操作起来却是很难。
毛若兰瞧着许清和手里的馅饼陷入了沉思当中,“慢慢来,别着急。”
“……”许清和也看着自己的馅饼,唇瓣绷紧了,“我再做几个。”实在不行,他去洗菜好了。
“嗯。”毛若兰已经想好这几个馅饼回头留下来,自家人吃算了。
许清和再次鼓起勇气,然而并没有什么用,做出来的馅饼总是奇奇怪怪,还会露馅的。
“我去洗菜了。”许清和不想浪费食材,也不敢浪费时间,只好想着回家自己买面粉和馅料再慢慢练习。
毛若兰看着七零八碎的馅饼强忍着笑意安慰他,“不急,第一次已经是不错了。”
——
大厅外。
公博文和陶志泽两人看着刚端上来的豆豉蒸排骨、干蒸以及猪肉丸的时候,眼睛都瞪大了。
简直不敢相信,这三道菜只是其中的一部分。
豆豉蒸排骨中的排骨油光粼粼,浓郁的香气扑鼻而来,直钻入心底,勾得肚子里的馋虫叫嚣不断。
干蒸上面还沾着一地晶莹剔透的蒸馏水,愈发显出干蒸的饱满欲滴,而且光是看着,干蒸似乎在说着,快来吃我呀。
相对来说,猪肉丸就平庸了许多,圆圆滚滚的,冒着热气,可尽管如此,也还是吸引人的注意力。
第250章为什么呢?
这真的是小吃店做出来的吗?要不是碍于在场的人太多了,陶志泽真的想走出去看看招牌,认清楚是不是棠记了。
公博文来过两次,对棠记的招牌也有了一定的认识,可每次看到芳香四溢的菜品都忍不住为之惊叹,“不愧是棠记,每一道菜都是招牌菜啊。”
公博文有些后悔了,他就应该带照相机过来的。
“的确。”陶志泽拿起了筷子,先夹了一块粉嫩晶莹的排骨,夹起来后还沾着底下的汤汁,滴落在瓷白的碗里,像是绽放的一朵花。
陶志泽迫不及待地咬一口,瞬间口腔就被鲜美多汁被包围了,随后是排骨肉的质嫩爽口,舌尖上的味蕾瞬间就被征服了,让陶志泽忍不住闭上眼眸,仔细地咀嚼回味,然而没有两下,一块排骨的肉全部都吃完了,就剩下一块骨头。
而且骨头里面的骨汁也是非常的清鲜可口,令人回味无穷啊。
“太好吃了!”陶志泽脑海里浮现了许多的形容词,可最后说出口只有一个词,太好吃了!
“此生无憾了啊。”陶志泽长吁一口。
引得公博文失笑,“还有呢,你尝一尝这猪肉丸,可别看它平平无奇,味道也是一绝的。”
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