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但人活在世上,想要有更多的选择权,多攒钱是必须的。
於是第二天尚磊就准备再回市里一趟,去看几家商铺,准备最近就把饭店开起来。
而很巧的是·—.·
他那找的厨师也有著落了。
前些天,尚磊是把能问的朋友问遍了,今天那个探店的老唐给了他回復。
老唐身为之前的喜来登主厨,人脉还是很广的。
而且让尚磊意想不到的,这位之前竟然是学川菜的。
推荐来的,也是个川菜的厨子。
这个厨子的经歷也挺坎坷的··—·
老唐学厨的时候,剁大骨头,一刀劈到了这厨师的手上。
后来赔了钱,这人养好伤后也没在国內发展,而是去了国外打工,在小日子那边做中华料理。
说是中华料理,其实就是各类中餐。
从做厨子到自己开店做老板。
这一做,就是这么些年。
近两年全球经济下行,在国外也赚不了钱了。
结果防疫的时候,这人体检中又查出了病,脑子里长了个瘤子。
就把国外的店卖了,凑钱治病。
现在病治好了,身体恢復了,再想出去,那边签证不行了,只能给签一年的。
想开店也比之前麻烦。
而回国开店呢,国內餐饮日新月异的,他也跟不上节奏了,考察过后,
发现水土不服。
原因很简单——
小日子那边的中餐样太少了,就那么些。
天天就是重复再重复。
国內则是不断研究开创新菜品、新口味。
如此以来,自然还是国內更难混了。
老唐把情况说明白后,又补充了一句:“小尚你放心,这人水平不差的,在国外形成的习惯也能很快回来。
毕竟他自己还是咱们中国人的口味,他老婆也是川渝人,回国经常给他家里人做饭呢。
这方面你放心就行。
至於工资方面.····
你就按普通厨师的工资给他,他现在是水土不服的阶段,別的地方还没人要呢。”
尚磊自然没问题。
他对这方面要求其实不高。
不过国外回来的厨子,还在国外开过多年的中华料理店,要是没有老唐这么详细的介绍,別人恐怕乍一听都会不明觉厉的。
对尚磊来说,自己要做高档餐厅的话。
这样唬人的名头,有时候还是很管用的。
所以尚磊这次去市里,不仅要给饭店选址,还要通过视频面试一下老唐介绍的厨师。
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