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第173章 风水轮流转(第9页)

事实上,四娃早已胸有成竹。

前几天,他特地派人从山悦楼买回了几道招牌菜,亲自品尝之后,心中便有了底。

山悦楼的菜肴在他看来,根本不是对手。

他甚至不用亲自动手,只要按照他的食谱来,就能做出比山悦楼大厨更出色的味道。

四娃还敏锐地洞察到,山悦楼之所以受欢迎,要么是因为它的环境,要么是因其第一酒楼的名声。

而他看中的那座酒楼,无论是装修风格还是布局设计,都比山悦楼更为气派与讲究。

如果有一家酒楼,环境优于山悦楼,菜品更加丰富美味,价格又公道合理,谁还会选择山悦楼呢?

在张四娃的坚定信念下,徐莉云迅速通过江贵将酒楼盘了下来。

交款当天,杨老板兑现了他的承诺,将自己昔日的一队厨师介绍给了张四娃。

这队厨师由一位经验丰富的师父朱金宝带领着五个徒弟组成,他们不仅手艺高超,而且极重情义。

回忆往昔,杨老板为了能在竞争中胜过山悦楼,不惜重金聘请了两位大厨。

不幸的是,酒楼遭遇变故后,其中一位大厨李师傅跳槽到了山悦楼,只有朱师傅带着徒弟们坚守到最后。

杨老板因此对朱师傅心存感激,这份恩情铭记于心。

朱师傅因酒楼倒闭而名声受损,还遭受了李师傅的排挤。

如今,他和徒弟们经营着一家小餐馆,生活虽不算富裕,但也算安稳。

原本,朱师傅已无意再涉足大型酒楼,但杨老板的劝说,加之对李师傅当年行为的耿耿于怀,让他内心深处仍渴望能有一次正面击败李师傅的机会。

当张家人找上门时,朱师傅心中虽有所触动,但初见张四娃,一个看似稚嫩的孩子,竟大言不惭地说要教他做菜,这让朱师傅一时之间感到啼笑皆非,甚至有些不屑。

然而,当张四娃走进厨房,不出一个时辰便端出一桌色香味俱全的佳肴时,朱师傅彻底被折服了。

他不仅当场提出要拜张四娃为师,还硬拉着徒弟们尊称张四娃为师公,尽管徒弟中最小的都比张四娃年长,起初并不情愿,但在品尝了那些令人回味无穷的美食后,也不得不心悦诚服。

与村长的会面异常顺利,张家村虽然因为药丸和火炕的推广,使得许多家庭得以改善生活,但火炕并非日常必需品,加之周边市场的饱和,若要持续发展,就必须开辟更广阔的市场。

这无疑意味着更高的运输成本和住宿费用,辛苦赚取的银钱很可能在抵达其他城镇之前就所剩无几,这让老村长忧心忡忡,夜不能寐,他迫切地想要为村民们找到新的出路。

张四娃的建议如同春日里的甘霖,一下子解开了老村长心中的忧虑。

如果酒楼能够顺利开业,不仅能为村里十几位乡亲提供就业机会,还能带动一系列的产业链。

此外,张四娃还提醒村长,未来的酒楼运营将需要大量的肉类和新鲜蔬果,如果张家村的村民们能够抓住这个机会,扩大种植和养殖规模,那么他们就可以直接从村里采购,减少中间环节,提高利润。

这样一来,即便是那些只会耕田,缺乏其他技能的村民,也能通过这种方式增加收入,改善生活条件。

老村长听后,内心激动不已,虽然他知道开设酒楼绝非易事,但只要能在城关县站稳脚跟,张家村就能因这一家人的努力而焕发新生!

然而,酒楼的筹备工作才刚刚起步,老村长并不急于将此事公之于众。

跑堂的工作既辛苦又需要耐心,他计划先观察村里哪些年轻人既有潜力又愿意吃苦,再进行系统的培训,以免他们因为与张四娃同乡就放松对自己的要求。

孩子们自然不懂这些复杂的心思,张四娃这次前来,只是为了提前与老村长沟通,确保将来一切就绪时,不会因为找不到合适的人选而功亏一篑。

张四娃租来的马车静静地停在村长家不远处,五姐拉着妹妹,向村长一家表达了感谢与告别之意后,四人一同登上马车,向着县城的方向驶去。

望着渐渐远去的马车,村长的大儿媳不禁感叹:“想当年,老二家的日子过得紧巴巴的,谁又能想到,这才短短几年时间,他们不仅在城里置办了房产,还筹划着开酒楼呢!真是世事难料啊!”

她的言语中既有感慨,也有对张家变化的由衷赞叹。

村长的妻子轻轻点了点头,眼中闪烁着难以置信的光芒,仿佛在诉说着一个令人难以置信的转变。

仅仅半年多前,张家还是村里公认的困苦人家,他们的日子过得紧巴巴,几乎与贫穷画上了等号。

村民们偶尔的同情与帮助,也只是杯水车薪,无法从根本上改变他们的境遇。

然而,世事无常,风水轮流转。

如今,张家不仅摆脱了贫困的阴影,反而成为了村里人人称羡的对象,连村长一家也不例外。

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