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第195章 生蚝烙（第1页）

美食的新方向

从海边回来后，苏瑶的心中一直萦绕着那些美味的海鲜。尤其是在海边小镇品尝到的各种海鲜美食，让她对海洋的馈赠有了更深的感悟。然而，一种特别的海鲜美食——生蚝烙，却在她的脑海中不断浮现，成为了她下一个美食探索的目标。

苏瑶坐在自己的小厨房里，翻阅着一本关于各地美食的书籍。当她看到生蚝烙的图片和介绍时，心中涌起一股强烈的渴望。她决定要亲自尝试制作这道美味的海鲜小吃，将它分享给更多的人。

“林悦，李叔，我想做生蚝烙。”苏瑶兴奋地对他们说道。

林悦眼睛一亮：“生蚝烙？听起来很不错呢！我也想尝尝。”

李叔微笑着点头：“好啊，小姐。生蚝烙是一道很有特色的美食，我们可以一起尝试制作。”

于是，苏瑶开始了她的生蚝烙之旅。她收集了各种关于生蚝烙的资料，了解它的历史、制作方法和不同地区的特色。她知道，生蚝烙是一道以生蚝为主要原料，加入鸡蛋、面粉、葱花等调料制作而成的美食。它的口感鲜美，香气扑鼻，是许多人喜爱的海鲜小吃。

第二：寻找新鲜生蚝

为了制作出美味的生蚝烙，苏瑶首先需要找到新鲜的生蚝。她和林悦、李叔一起前往当地的海鲜市场，寻找最好的生蚝。

海鲜市场里热闹非凡，各种海鲜琳琅满目。苏瑶仔细地挑选着生蚝，她用手轻轻触摸生蚝的外壳，感受它们的新鲜度。她还向摊主询问生蚝的产地和品质，确保自己选择的生蚝是最好的。

“这些生蚝看起来很新鲜呢。”苏瑶说道，“我们要多买一些，回去好好尝试制作生蚝烙。”

林悦也点头表示赞同：“是啊，我已经迫不及待地想尝尝了。”

李叔则在一旁细心地挑选着其他食材，为制作生蚝烙做好准备。他们买了新鲜的生蚝、鸡蛋、面粉、葱花、香菜等食材，满载而归。

第三：制作生蚝烙

回到家后，苏瑶迫不及待地开始制作生蚝烙。她先将生蚝洗净，去除杂质，然后用开水焯一下，去除腥味。接着，她将鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱花、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，制成面糊。

然后，苏瑶将平底锅加热，倒入适量的油。当油热后，她将生蚝放入面糊中，裹上面糊，然后放入平底锅中煎制。她用小火慢慢煎制，不时地翻动生蚝烙，确保它煎得均匀。

不一会儿，厨房里就弥漫着浓郁的香气。生蚝烙的表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。

“哇，好香啊！”林悦说道，“我已经忍不住想尝一口了。”

苏瑶笑着将生蚝烙切成小块，递给林悦和李叔。他们品尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

“太好吃了！”林悦赞不绝口，“这生蚝烙的味道真的很棒。”

李叔也点头表示赞同：“小姐的手艺越来越好了。这生蚝烙的口感鲜美，香气扑鼻，非常美味。”

第四：分享美食

苏瑶对自己制作的生蚝烙非常满意，她决定将这道美食分享给更多的人。她邀请了一些朋友来家里品尝生蚝烙，大家都对这道美食赞不绝口。

“苏瑶，你做的生蚝烙真的太好吃了！”一位朋友说道，“我以前也吃过生蚝烙，但从来没有像今天这样美味。”

“是啊，这生蚝烙的口感非常独特，让人回味无穷。”另一位朋友也说道。

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