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赵真一长了一张好脸,那自然是不能浪费了。
王学洲将人带到了正在建造的工业司面前,指着围起来的外墙:“你有没有觉得缺什么东西?”
赵真一茫然的看了看:“缺什么?”
“缺防护啊!咱们工业司日后日进斗金,要是被贼人惦记来偷怎么办?这么大的外墙,总会有一些照顾不到的角落,到时候拿个梯子岂不是就能上?”
赵真一点头:“有道理。”
“所以我打算让他们在墙头铺上一层水泥,然后在水泥上插上一些锋利的碎瓷片,等水泥干了,那些碎瓷片也固定在了上面,谁要是想要越墙下来,那可就没那么容易了,这件事就交给你来做。”
赵真一听得直点头,到了后面才回神:“啊?我来做?”
王学洲点头:“不然呢?你以为这是翰林院,每日和文书打交道?你得做事!”
赵真一觉得也有道理,双手一摊:“预算?”
王学洲将他的手按下去:“一些碎瓷片要什么钱?咱探花郎这么俊秀的一张脸,出去要点废瓷片还要钱?那不能!”
赵真一倒吸一口气:“你让我厚着脸皮出去讨、讨要?”
王学洲不赞同的看着他:“这是废物利用!怎么不能是他们白送呢?”
赵真一呆怔当场,看着王学洲施施然离开,将任务交给空无一物的他,头一次直面‘王难对’的无耻。
赵真一念了这么多年的书,又在翰林院待了四年整日和书籍、书法打交道,但真正做事还是头一回。
他虽然懵圈,但很快就镇定下来,从包袱里拿出自己的纸笔跑去找王超询问外墙的长、宽多少,大约需要多少碎瓷片,京中有哪些地方有生产瓷器、琉璃的民窑等等。
……
酿酒坊现在已经开始正式生产了,五十人在其中,每一道程序上都有人在负责浸芽、烘干、碾碎、糖化,一桶一桶的酒液被装入陶瓷缸中等待一次发酵完成后,装入坛子中用木塞密封,等待二次发酵。
“九桶酒,小的用酒曲发酵的那桶还未成功,但是其他几桶根据您说的样子,是成了,但不知道味道对否。”
雷盛涛小心又忐忑,因为他自己尝了一口酒,觉得味道怪怪的,甜味儿略淡,但偏偏酒味又很醇厚,他自己也搞不清楚是成功了还是失败了。
除了酒曲发酵的那桶时间还没到外,王学洲面前摆了八碗酒,分别是从八桶酒中舀出来的。
王学洲只看了一眼,就指着两碗酒说道:“这两桶不合格,颜色浑浊,可能变质了。”
雷盛涛看了一眼,端起尝了一口,脸皱到了一起:“的确变质了,酸了。”
摆摆手,他的两个儿子立马将那两桶酒抬了出去。
剩下的六碗,王学洲尝了之后表情微松:“就是这个味道和口感!这六桶合格。”
雷盛涛有些惊讶:“口感就这样,有些··有些蜇人?味道有些微苦甘味清淡也是正常的?”
王学洲点头:“不错!正常的,待冰镇过后,口感会更好一些,不过现在不讲究这个,就按照这六桶来做,失败的两桶你自己总结一下经验,避免下次发生这种事情。”
他很忙,没道理什么事都大包大揽,给下面的人提供方向和思路就够了。
最关键的酵母培养,王学洲并没有交给雷盛涛,而是交给了三两来完成。
这样就算是雷盛涛想要完全复制这个方子偷偷卖给旁人,少了最关键的酵母,做出来的东西味道和口感也会不同。
等日后相处下来,互相了解清楚,他再决定要不要全交出去。
让人拿来两坛外观精美的坛子,王学洲抱着就进宫了。
得知王学洲求见,萧昱照连忙让人请了进来。
“听说先生有东西献上?莫不是新酒?”
王学洲在工业司折腾出来的动静不小,不少人都知道此事,离工业司比较近的军器局,更是整日都能闻到粮食的香气和酒香,这早已不是秘密。
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