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第三十九章 主菜（第1页）

“鹌鹑？”

见克莱夫提到鹌鹑两字，瓦伦恍然大悟，他对这名字并不感到陌生，前世就已经有不少人专门饲养这种禽类，但是自己却从未吃过，不过它的蛋——鹌鹑蛋反倒是吃了不少。

“是的，城主大人，这些都是我吩咐莉莎烤制出来的……”

克莱夫继续回答道，这种野生的鸟类都是属于特别珍贵的菜品，因此他往往都会安排莉莎去做，毕竟她的烹饪技巧在一众女仆之中还无人能出其右。

而这鹌鹑的烤制方法和其他相比也并没有什么特别之处，只要将它的羽毛先剃干净，然后将内脏处理之后就直接刷上一层橄榄油，再抹上调制好的各种香料烤熟就行了。

“嗯。”

瓦伦看了看那餐盘里的烤鹌鹑，它的体型虽然比不上鸡鸭之类的家禽，但至少比麻雀，云雀之类的要大得多，简单的烤制后确实是一道不可多得的美味。

“城主大人，您教教我们这红薯怎么吃啊，我们可都等着呢。”

突然，一个声音远处传了过来，瓦伦回头看了看发现是艾琳娜正在叫他。

伴随着艾琳娜的声音，餐厅的其他人都逐渐安静了下来，她们或是放下手中的餐具，或是暂停与周围的交谈，目光都集中在艾琳娜和瓦伦的身上。

站在瓦伦身旁的克莱夫目睹这一切之后心里对艾琳娜也有些无奈，这小姑娘总是这么的没大没小，说话这么的直截了当。

在这之前红薯的消息克莱夫也从莉莎那儿多多少少的了解了一些，明白这东西的珍贵程度，因此自己才将它安排到最中间的位置，他知道这种菜品一般都是由宴会的主人主动来向他们进行介绍，没想到艾琳娜反倒特意提醒起来了。

见着“戛然而止”的餐厅以及一双双注视着自己的眼睛，瓦伦挠了挠头，感到有些不好意思，自己刚才光顾着吃，把这事儿给忘到了脑后，底下的一众人都没见过这东西，因此也不知道该怎么吃这玩意儿。

另外，从刚才卡洛琳端上这烤红薯之后已经过了相当长的一段时间，而瓦伦知道这烤红薯的口感跟这温度是呈正相关关系的，放凉之后的与刚出炉的烤红薯两者之间的口感有着天差地别。

“多谢艾琳娜的提醒，刚才是我有些健忘了，呐，现在我就让大家开开眼界，示范一下这道无比珍贵的烤红薯的吃法……”

将手中的餐具一一放下，并用叉子将那烤鹌鹑挪到一边之后，瓦伦伸手从盘子之中拿出一个红薯放到餐盘之中，准备和之前一样用手剥开红薯的外表皮，可正当他准备剥的时候却犹豫了一下，现在处于众目睽睽之下，刚才自己又装了个逼，说是还要示范一下，用这么“粗鲁的方式”让他感到有些不合适。

从新拿起一旁的餐刀和餐叉，瓦伦思考了一会，他努力让自己在心里想着自己面前的不是烤红薯，而是一块最顶级的牛排。

用右手的餐叉将红薯固定住，左手则拿着餐刀在红薯的外表皮上，瓦伦控制好力道轻轻的划过，顿时在划过之处出现一条长长的口子，里面的橙色部分隐约的显现出来。

随后他又将两手做了一个交叉的动作，换用餐刀来进行固定，再用餐叉伸进刚才划出的缝隙之中，缓缓地将红薯皮给揭开来，这样重复几次上述的流程之后，整个红薯便被瓦伦去了皮。

“好了，这里面的橙色部分便是可以食用的部分，大家可以用勺子来取……”

由于艾琳娜提醒的及时，剖开后的红薯还余温尚存，一阵阵香甜的气息从那橙色果肉的缝隙之中飘出，四周的仆人们都被这股气息所吸引。

放下手中的餐刀和餐叉，瓦伦微笑着周围的仆人们说道，对于自己刚才即时发明的一套行云流水的烤红薯“去皮”方法他感到十分满意，至少将这红薯的逼格又提升了不少。

瓦伦的猜测并没有错，底下包括克莱夫和莉莎在内的一众仆人们对刚才他的去皮过程内心都赞叹不已，这也让他们也更加坚信这红薯确实是一种无比高端的食材，而他们一个个则是多亏了瓦伦才能有这样的福气。

“好厉害，城主大人。”

又是艾琳娜率先打破了这餐厅的沉寂，她一边鼓着掌嘴里一边不停地念叨着，对于刚才瓦伦的动作她是由衷地感到钦佩。

“好，既然艾琳娜这么积极，那这第一口就交给你了。”

“可是，城主大人，我看还是您先用吧……”

听到瓦伦的话，克莱夫赶紧上前说道，在他看来，这种场合下哪有先由仆人来开菜的道理，这第一口必须由瓦伦来才是合适的。

冲着一旁的克莱夫摆了摆手，瓦伦仍然坚持着自己的想法，这红薯对于克莱夫他们这些仆人们目前来说可能算得上是一种珍馐，但是对于瓦伦自己来说，这仍然不过是一种和小麦，水稻等常见的主食没有多大区别的东西，其主要的目的就是为了填饱肚子，这两天想吃也不过是他吃了好久的黑面包想着换换口味而已。

瓦伦仍然还记得自己前世的父亲曾经对自己说过的一句话：“除非是快要饿死了，不然吃什么都可以，就是不吃这破红薯！”

拿出自己的勺子从红薯中间挖了一勺，瓦伦凭借自己多年食用红薯的经验知道这里便是整个红薯中最精华的部分，他拿着勺子缓缓地来到艾琳娜的面前，将那一勺烤红薯放到她的餐盘之中。

“多谢城主大人！”

艾琳娜明白瓦伦的这一举动对自己而言是一种莫大的荣誉，便两手轻轻提着女仆裙的裙边，微微屈膝，低头向着他行了一礼。

“好了，大家也都随意吧，都不用客气……”

将红薯放入艾琳娜的餐盘之中，瓦伦又对着四周的仆人们说道，这次他只拿了三个红薯来烤制，对于这么多人来说这肯定是不够的，但是他也没办法，自己辛辛苦苦干了一周才赚了二十个，并且还都是种子，能拿出三个

来吃已经是相当的大方了。

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