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“我不知道,姐姐,你告诉我吧!”茌蕳拉着茌好的胳膊撒娇。
从不曾体验过别人撒娇的茌好,经过这段时间已经习惯了茌好的撒娇,对此有了一些免疫能力。
她摸着头说:“告诉你了,不就没有惊喜了?”
茌蕳听了,高兴地跳起来,“惊喜?是新做的东西吗?”
“等做好了,你就知道了。”茌好故作神秘地眨眼。
嗯,说出来就不好玩了。她暗暗想。
及至第二日,发酵好的麦芽和糯米渗透出略黄的浆汁。
这汁便是做麦芽糖的东西了。
“姐姐,这个是什么?”茌蕳好奇地看着锅里黄黄的液体,“这个能吃吗?看起来和泥巴水一样。”
“当然可以吃,你尝尝,是不是甜的?”茌好让人生了炉子,把浆汁倒入锅里。
“真的是甜的!”女孩子大多喜欢甜食,茌蕳也不例外。吃到这味道,顿感喜欢。
浆汁煮开以后,茌好就慢慢搅拌着,没过多久,浆汁就开始凝固,变成焦糖色的粘稠状。
“姐姐,这个和蜂蜜好像啊。“茌蕳闻到一股甜甜的味道,嘴里口水就忍不住分泌,“难道姐姐在做蜂蜜?“
她不知道蜂蜜是怎么来的,只以为也是人做出啦的。
茌好无言了一阵,“这不是蜂蜜。“
“不是蜂蜜?“茌蕳咬着手指纠结,“可是这个和蜂蜜好像啊。“
茌好把她的手扯下来,“蜂蜜是蜜蜂采集的,不是人工做出来的。我做的这个是麦芽糖,味道也是甜的,味道和蜂蜜不一样,你待会吃了就知道了。“
“哦,原来蜂蜜是蜜蜂采集的?蜜蜂原来这么厉害。“茌蕳呆呆地感叹到。
看着茌好搅糖,她突然觉得很好玩,自告奉勇道:“姐姐,我来搅吧。“
“好啊,但是这个要搅很久的。“茌好想到自己还要做糖心,便同意了,“若是不想搅了,你就让下人来。“
茌蕳高兴地点头,注意力全部在锅里。
她蹲在炉子旁边,用筷子在锅里画圆。
糖浆已经很粘稠了,她从这头开始画圆,画回来的时候,上面的痕迹还没有消失。
这让她更来了兴致,不止是在上面画圆,还话别的形状,横的,竖的,椭圆的,三角的,看茌好没看着她,她又画了两朵花。
不过可惜的是,花儿很快就被糖浆淹没了。
却说茌好,嘴角勾着邪恶的笑容,悄悄把早就准备好的莲子和辣椒拿出来。
她这次可不是准备做普普通通的麦芽糖,而是要做茌好特制怪味糖。
所谓怪味糖,自然是味道要怪才行。
等到糖浆之中的水分完全蒸发,茌好将糖拿出来稍微晾干以后,就找了上次做梅花用的模具来。
她先倒入一些糖浆进去,然后将做好的糖心放进去,最后再用糖浆覆盖上。
糖心被茌好用糖浆中和,看不出原来的样子。
等小半个时辰以后,糖浆就完全冷却,变成了硬邦邦的糖了。
“姐姐,这个在怎么吃啊?“茌蕳皱着眉看着包在手帕上的糖,有些纠结。
“不要咬,像这样含在嘴里就是了。“茌好将一颗糖放进嘴里做示范。
若是一开始就咬了的话,怪味糖的威力就体现不出来了。
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