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香芋排骨煲,其实并不难做。
甚至可以说是,只要料汁调的好,几乎就是有手就行的。
大家分工之后,效率也更高了。
萧念织这边调的是腌排骨的那个料汁。
只要这个调的味道好,这道菜就已经成功了一半。
接下来就是等待排骨腌制入味儿,等待香芋被煎至两面煎酥,绵密香软。
等到排骨腌好之后,以煎好的香芋为底,排骨为盖,最后加水,接下来,一切就交给时间了。
他们人多,肯定不可能就只吃这一个菜的。
但是,大家也不好意思,或是不舍得折腾萧念织。
所以,等到他们忙完这道菜,厨娘们也重新忙了起来。
小羊排可以煎,也可以煲汤,还可以红烧。
变着花样的来,鹿肉肯定也是要好好制作一番,让它的味道更好。
厨娘们的手艺虽然一般,但是胜在学习能力还不错,大家也都厚着脸皮过来请教萧念织。
有些现场学习的,最后锅里飘出来的味道,还真是不错。
午饭十分丰盛。
不过,晏星玄觉得,还是想想那道香芋煲,最诱人了。
不管是赤亮的色泽,还是浓香的味道,都在时刻诱惑着他。
除了生辰的时候,吃过蛋糕,他也很长时间,没吃过想想做的饭了。
如今再吃,都是回忆还有诱惑。
晏星玄忍不住,晏报岁这些根本没吃过的,那就更忍不住了!
就算是晏报岁他们,偶尔的会去糖水铺子尝尝鲜的,但是到底不是萧念织亲手制作的,所以不一样,真的不一样。
这味道……
排骨煲入味儿之时,飘出来的香,就已经开始勾着他们美食的神经,不停的跳动。
因为天冷,浓厚的白雾,卷着微凉的空气,铺满整个厨房,连带着附近的空间,都透着细润绵软的香。
等到盖子掀起,又有新的白雾卷着美食的烟火香气,层层叠叠的冲击着每一个人的神经。
待到白雾散尽,露出了里面色泽油亮的排骨,醇厚的肉香,也顺着袅袅白烟,一起飘向了四面八方。
他们虽然人不少,但是大家关系不错,也没特意分餐,用了一个大的圆桌来吃。
反正大部分情况下,都是仆从帮着他们夹菜分餐,倒是不需要担心卫生的问题。
而且,如今他们也鲜少有这样的意识。
不过,骨子里的清贵习惯,已经在无形中养成罢了。
此时,宽大的圆桌上面,萧念织和晏星玄他们已经围起来坐好。
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